Тесто можно сделать самим по первому рецепту в Гугле, а можно купить готовое, дабы не вошкаться. Лично я за готовое. Дрожжевое пирожковое - не вопрос, но слоеное, честно говоря, по мне это муторное неблагодарное дело))
Итак,
Тесто слоеное бездрожжевое «Морозко» - 2 уп (4 пласта итого)
Сливки 33% - 0,3 л
Сгущёнка - 1 банка
Ягода или варенье (у меня была замороженная малина, но можно клубничное или малиновое варенье, желательно без сахара)
Пласты теста в духовку на 180-200 градусов.
После того, как зарумянились, каждый пласт разделить на двое. Получится из одного пласта два слоя тортика.
Сливки взбить до устойчивых пиков, ввести понемногу сгущённое молоко. Взбить.
Выкладывать слой коржа, затем смазывать кремом, в общем, техника «проще не придумаешь». Где-то в серединке всего этого процесса выложить ягоду или варенье на крем, после продолжить выкладывать корж - крем. Крайний слой посыпать крошками от коржей.
Собственно, все, никаких хитростей и сложностей.
За счёт сливок тортик получается не таким сладким в отличие от классического наполеона))
автор @balzhin_tsyrenova
Приятного аппетита !
Не готовь летом! Скидка 23% Grow Food-ешь вкусно. Худей легко!