В прошлом посте #votonia_nutrition мы разбирали, что такое сбалансированный рацион. Сегодня поговорим о том, как же составить правильный рацион для ребенка 👉
⠀
🥦 ОВОЩИ И ФРУКТЫ 🍒
• Отличный источник витаминов, минералов, клетчатки и воды
• Радуга на тарелке
• В приготовленном и сыром виде
• Фруктами и ягодами можно заменить сладости
• 5 порций овощей и фруктов в день
⠀
🥖 ЗЕРНОВЫЕ / МЕДЛЕННЫЕ УГЛЕВОДЫ 🍚
• Источник энергии и глюкозы для мозга, витаминов и минералов, клетчатки
• Медленные углеводы (цельнозерновые крупы и хлеб) должны быть ежедневно
• Недостаток медленных углеводов усиливает тягу к сладостям и фруктам
• Быстрые углеводы (печенье, выпечка, шоколад) не является важной частью здорового рациона
• 5 порций медленных углеводов в день
⠀
🥜 КАЧЕСТВЕННЫЙ БЕЛОК 🐟
• Белок - важный строительный нутриент для организма
• Один из основных источников – рыба
• Растительный белок усваивается чуть сложнее
• Бобовые можно вводить в рацион ребенка с 9-10 мес.
• Красное мясо - не чаще 2х порций в неделю, белое мясо – 4-5 порций в неделю
• Орехи и крупы тоже относятся к источникам белка
• Рекомендовано 2 порции белковых продуктов в день, для вегетарианцев – 3
⠀
🍼 МОЛОЧКА И АЛЬТЕРНАТИВЫ
• Молочные продукты и обогащенные кальцием альтернативы должны быть в рационе ежедневно
• Выбирайте молочные продукты без сахара
• НЕ рекомендуется вводить в рацион обезжиренные продукты
• Детям до года не стоит давать молочные продукты
• Цельное молоко нельзя давать детям до 3х лет. Только для приготовления каш
• 2-3 порции кисломолочных продуктов в день
⠀
🍶 МАСЛА И ЖИРЫ
• Жиры отличный источник энергии
• Необходимы для усвоения некоторых витаминов, к примеру, омега-3 важна для развития мозга, зрения, сердечно-сосудистой системы
• Нерафинированные масла добавляйте в салаты, пасту, крупу
• Рекомендовано 1-2 порции в день
