Совсем скоро, с 10 по 12 сентября, на Заводе им. Шпагина в Перми, развернутся настоящие кулинарные баталии — II Всероссийская олимпиада по кулинарному искусству и сервису «Легенда».
Более 30 шеф-поваров, в том числе с мировыми именами, приедут сюда, чтобы решать судьбы простых поваров в качестве судей. В их числе — президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев и руководитель отдела питания при администрации президента Хорватии Эрик Главица. Они также проведут мастер-классы для всех желающих.
Во время олимпиады всего за три дня участникам предстоит приготовить 1 800 кулинарных шедевров из целой тонны ингредиентов. Среди рецептов будут присутствовать и блюда коми-пермяцкой кухни, а также уральской, алтайской и кавказской. И все это смогут попробовать зрители, вход для которых, кстати, будет свободным.
Стоит отметить, что кулинарная олимпиада «Легенда» впервые прошла в Перми в 2020 году и стала точкой притяжения для профессионалов кулинарии и сервиса.