Добрый день, дорогие мои читатели.
Есть в жизни человека прекрасная беззаботная пора. Когда все кажется простым и понятным. Когда не нужно думать о проблемах и ответственности, а можно просто наслаждаться текущим моментом и радоваться всему, что происходит вокруг. И эта пора называется детством.
Но к сожалению, детство так быстротечно. Время летит, и ты даже не успеваешь заметить, как после детского сада вдруг оказываешься за школьной партой. И вот моя девочка, маленькая дочка уже отмечает свой первый двузначный юбилей. Да, нам уже 10 лет.
Как много она уже знает, может и умеет. Она моя помощница.
Вот такую королевскую ватрушка приготовила моя взрослая маленькая дочка.
А рецепт такой:
Сахарный песок - 200 гр.
Творог - 500 гр.
Яйца - 2-3 шт.
Сливочное масло- 250 гр.
Мука - 300 гр.
Соль, ванилин по вкусу.
Яйца, сахар и творог тщательно перемешать до состояния однородной массы. Я добавила ванилин, соль. Начинка готова.
Для теста необходимо перетереть сливочное масло с мукой до состояния крошки, посолить примерно 1/2 ч.л.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить на дно большую часть теста (крошки), разровнять ее по всей поверхности.
Затем выложить начинку и после нее оставшееся тесто. Выпекать в разогретой духовке 200 гр. около 30 минут. Быстро, просто и вкусно!
Приятного вам аппетита!