Однажды жена показала на упаковку сухофруктов магазине, упаковка в 400 грамм стоила 230 рублей. Её шуточное предложение потратить деньги на покупку оценил и напомнил, что в нашем наборе нет чернослива. Когда приехали собирать урожай на струю дачу, кто-то очень хорошо почистил наши заросли.
Мы всегда сушили фрукты и грибы, но старинными способами. Лист газеты на ветерок и под солнцем, много таким образом не заготовить. Заготавливали и порой много, как погода позволит. Если выезжали на неделю, половина грибов привозили сушёными, остальное в бутылках отварными.
Случайная покупка.
Рядом с банком, которому мы платили деньги, огромный торговый центр, решили посмотреть, за одно перекусить. Больше банк от нас не получит не копейки и все остатки наши – гуляем.
Купили серебряную чайную ложечку внучке, зашли в магазин купить батарейки для фотика, а там распродажа. Сушилка для фруктов за 3000 рублей, вместо семи – берем.
Общая емкость сушилки 9 литров. Язык общения английский, может потому и сбросили цену. Но думаю, что из-за сложности общения. "Выберете режим", "выберете температуру", "выберете время", "вы действительно хотите включить и платить деньги за электричество". Сказать, что она нас достала не сказать ни чего, мы, точнее я как механик управляющий этой штуковиной, был счастлив, когда эта штука сломалась спустя четыре года работы. Я тут не причем, сама сломалась.
Сломалась в самый сезон, срочно надо. В одном магазине нашел, нашу, родную, без заморочек, нажал кнопку, включил и выставил температуру, все. Емкость 16 литров за 4 500 рублей. Доставили через день, работа продолжилась, режем, сушим.
Запустили в работу новую сушилку, а старую отвез в ремонт. 1000 рублей и через два месяца получили как новенькую, все работает.
Решили так – новая для фруктов, старая для грибов. Ага, грибов мало, сушить нечего, сушим груши и яблоки. Бедновато в этом году с ассортиментом. А так сушили все, включая крыжовник и смородину, шикарный компот. Со старой сушилкой заготавливали пару мешков, что будет с двумя не знаю.
Когда первая загрузка подсыхает, кусочки уменьшаются в размере. Укладка уплотняется переносом с высших ярусов в низ, а на верхние ярусы нарезается новая порция. Когда в нижнем ярусе продукт готов, он перекладывается в мешок, а на верх закладывается новая порция. Процесс сушки непрерывный.
Мощность старой сушилки 150 ВАТ, новой 300 ВАТ. Работать будут не прерывно весь сентябрь и большую часть октября, дом отапливать не надо, сушилки все сделают.
Перед этим были яблоки, а здесь груша. 230 рублей за 400 грамм, шышь вам, а не деньги. 800 рублей (электричество) за десять килограмм, это мешок, и наше всё.
Только никому не говорите. Мешок — это не мешок, просто похоже. Были у нас огромные подушки, наволочки остались, в них и храним сухофрукты. Картофельный мешок отдыхает по размерам.
