Пекла все лето, пока были свежие ягоды. А теперь пеку с замороженными ягодами – и получается так же вкусно!!! Очень нежный вкусный пирог!!! Рецепт подходит и для выпечки в духовке, и для мультиварки.
Приготовим бисквитное тесто. Для этого понадобятся яйца, сахар, сметана, мука, разрыхлитель, свежие или мороженые ягоды.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, продолжая вбивать, добавить постепенно просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Вылить в форму. Я последнее время, в связи с аномальной жарой, использую для выпечки мультиварку. Пироги в ней получаются нежными и сочными. Но можно испечь и в духовке. Кто как любит)))
Сегодня предлагаю Вам испечь вот такой пирог
Итак, начинаем!
Ингредиенты для теста
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 стакан, можно и поменьше.
Сметана – 1 стакан
Мука – 1,5 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка или по вкусу
Начинка
- Ягоды – малина, виктория, смородина – на вкус! – примерно 1 стакан, можно больше.
Все перемешать, вылить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Выпекать в режиме «Выпечка» 1 час при открытом клапане. После сигнала завершения – подержать пирог еще в режиме подогрев 15 минут. Открыть крышку, накрыть чашу салфеткой, не вынимая пирог. Дать остыть.
Вынимать пирог с помощью тарелки, накрыв ею пирог, перевернуть чашу. И пирог окажется на тарелке, переложить его на другую тарелку побольше. Все! Можно пить чай или кофе с вкуснейшим пирогом!!!
Приятного аппетита! Надеюсь, мой пирог понравится и войдет в Вашу копилочку любимых рецептов.
Ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал - мне это будет очень приятно.
Успехов, здоровья, хороших урожаев!!!
Спасибо, если оцените мой труд 👍 и поблагодарите 👍
#заливной_пирог#мультиварка#ягоды#бисквит#кекс#торт#выпечка#