Стейк из цветной капусты с овощным соусом. Невероятная вкусняшечка)) Идеально для лёгкого ужина! КБЖУ стейка в 100 гр - 59,7 ккал/5,2/2,2/4,5 КБЖУ соуса в 100 гр - 41,3 ккал/1,5/0,8/6,4 Ингредиенты для соуса: 1️⃣ тыква - 175 гр 2️⃣ стебель сельдерея - 30 гр 3️⃣ томатная паста - 10 гр 4️⃣ паприка сухая - 1 ч л 5️⃣ горчица - 1 ч л 6️⃣ сухой чеснок - 1 ч л 7️⃣ соевый соус - 30 гр 8️⃣ вода - 50 гр 9️⃣ сливки 10% - 20 гр Все ингредиенты, кроме сливок смешать и протушить 15 минут. Пюрировать блендером и добавить сливки. Ингредиенты для стейка: 1️⃣ цветная капуста стейк - 300 гр 2️⃣ цветная капуста мелко резаная - 50 гр 3️⃣ перец сладкий разных цветов - 120 гр 4️⃣ сыр лёгкий 30 % - 30 гр 5️⃣ сыр пармезан - 20 гр Цветную капусту порезать на стейки. Стейки обжарить без масла на гриль. Часть соцветий цветной капусты мелко порезать. Смешать мелко порезанный сладкий перец, цветную капусту, натёртый сыр. Выложить сверху стейка гриль и запечь в духовке 15 минут. Подавать с овощным соусом) #0k
