Здравствуйте уважаемые читатели. Спасибо, что заглянули на канал "Полезная грядка".
Каждый дачник, который выращивает свой урожай хочет сохранить его дольше. Хочу вам рассказать как я собираю и убираю на хранение собственно выращенные яблоки. Они хранятся практически до Нового года.
На хранение я убираю яблоки только позднеспелых сортов. На хранение беру только плоды, которые висят на дереве и чуть не дозревшие. Перезревшие не беру. На самом деле определить зрелость яблок не сложно. Я проверяю так: беру яблоко и слегка надавливаю на кожицу. Если вмятина появится, а потом пропадает, то такие плоды не дозревшие. Такие я и беру на хранение. А вот если при надавливание останется вмятина и она потемнеет, то яблоки уже можно кушать или перерабатывать.
Как я снимаю плоды с дерева
Самая главная задача, чтобы плоды не повредить. Я на хранение яблоки срываю сразу с дерева. Что бы не проткнуть ногтями и не повредить, срываю в тканевых перчатках и аккуратно складываю в ящик где лежит у меня ткань. Если дерево высокое, то на палку привязываю разрезанную 1,5 литровую пластиковую бутылку.
Как я храню яблоки
Я яблоки храню в погребе. Но перед тем как собрала сразу не помещаю в погреб. Даю им немного привыкнуть к прохладной погоде наверху погреба. Если их сразу же поместить, то от перепада температуры они могут загнить. Я храню яблоки двумя способами:
1 способ
В деревянный ящик выстилаю бумагой. Каждое яблочко обворачиваю несколькими слоями бумаги . Кладу плодоножкой вверх. Так у меня в ящике помещается 2-3 слоя.
2 способ
Так же в деревянный ящик насыпаю небольшой слой опилок. Кладу плодоножкой яблоки вверх и опять присыпаю опилками.
Знаю, что кто-то хранит в песке, в картонных коробка обернутые в газету. Кто-то в прячет яблоки в солому и даже в пакетах, но мне не очень понравились эти способы.
Чем я обрабатываю яблоки, которые убираю на хранение
Что бы яблоки во время хранения защитить от гнили и различных бактерий их можно обработать. Обычно я каждое яблочко перед хранением обтираю тряпочкой смоченной в глицерине. Еще можно каждое яблоко опрыскать раствором 1% марганцовки. Если яблочки аккуратно собрать и не стирать их собственный налет, то можно ни чем не обрабатывать. Они и так неплохо хранятся.
Раз в две недели я в погребе аккуратно, в тканевых перчатках осматриваю яблоки. Попорченные, которые начинают гнить убираю. Так у меня яблоки хранятся намного дольше. Зато я знаю, что выращены они без химикатов, полезные и очень вкусные.