Исследование частей скелетов, обнаруженных в захоронениях, позволяют проследить эволюцию с периода среднего неолита. Остеопороз уже встречается реже, однако часто встречаются артритные и стоматологические заболевания. Наблюдается увеличение продолжительности времени жизни населения. Так, мужчины достигают максимального возраста от сорока до сорока пяти лет, а женщины - около тридцати лет. В среднем неолите женщины по большей части занимались домашними и сельскохозяйственными делами, а мужчины - ремеслом. Сельское хозяйство, характерное для всего Средиземноморья, включало в себя выращивание зерновых культур, виноградников, а также оливковых деревьев. Также население занималось и скотоводством: разводили коз, овец, свиней, в меньшей степени крупный рогатый скот, которые и в настоящее время редко встретишь в этой местности. Также занимались и рыболовством, что позволяло дополнить пищевые ресурсы, в частности благодаря большой миграции тунца. Строительство каркасов и кораблей производилось