Брюссельская капуста интересна не только маленькими деликатесными кочанчики, но и привлекательным внешним видом: высоким стеблем и широкими широкими листьями. Растение пригодно для разведения по всей территории Украины. В этой статье мы рассмотрим основные нюансы выращивания брюссельской капусты от посева и ухода за рассадой к урожаю.
описание культуры
Брюссельская капуста отлично переносит короткие заморозки и неблагоприятных погодных условий. Эта устойчивость связана с длительным вегетационным периодом от появления всходов до сбора урожая, в зависимости от сорта, проходит до 2,5 месяцев. Каждое растение приносит от 20 до 70 небольших кочанчики, общей массой от 0,5 до 1 кг. Кочаны развиваются в местах крепления к стеблю пространных мясистых листьев.
Выращивание брюссельской капусты из семян
Выращивание брюссельской капусты из семян могут позволить себе жители только теплых регионов нашей страны. В других регионах нашей страны брюссельскую капусту всегда выращивают через рассаду.
Когда сеять брюссельскую капусту на рассаду?
Разбираясь в вопросе, как сажать брюссельскую капусту, нужно начинать с определения периода посева. Лучшее время - с середины марта до начала апреля. Рассаду выращивают или в теплице с обогревом, или на закрытом балконе. В жарких условиях квартиры росткам будет некомфортно. Соответствующая температура для рассады: ночью - от 0 до +5 градусов, днем - около +15.
выращивание рассады
В контейнеры с подготовленным грунтом помещают по два семени, предварительно замоченных на ночь в питательном растворе, и засыпают тонким слоем земли. После этого их оставляют в холодном светлом месте. При необходимости растения досвечивают фитолампы. До появления на рассаде 2-3 настоящих листьев юную брюссельскую капусту притеняют от прямых солнечных лучей. Обязательно выдерживают температурный режим: лучше холодно, чем жарко.
Поливают рассаду часто, но понемногу, не допуская крайних состояний почвы - засухи и перелива.
пикировка
Как только на ростках появятся первые настоящие листья, их пикируют по отдельным емкостях. На этом этапе опытные садоводы рекомендуют обратить внимание на длину корней. Если центральный корень длинный, то его прищипывают до уровня других. В результате этого мероприятия удается получить хорошо разветвленную корневую систему и, как следствие, более сильную, устойчивую к любым внешним воздействиям растение.
Посадка брюссельской капусты в открытый грунт
Из этого раздела вы узнаете все о посадке брюссельской капусты и правилах ее выращивания в открытом грунте.
Когда сажать брюссельскую капусту?
Брюссельскую капусту на даче высаживают в последние недели апреля и на майские праздники. Ранее сажать рискованно: растение, хотя и холодолюбивая, но все же может замерзнуть. Если высаживать позже, можно не дождаться урожая до осени, так как кочанчики формируются и вызревают медленно.
В какой грунт высаживать?
Как вырастить на огороде брюссельскую капусту на зависть всем соседям? Начните с подготовки почвы. Любое растение хорошо растет на плодородной земли и героиня нашей статьи - не исключение. С осени важно обильно удобрить землю навозом и перекопать ее. Весной, по пять-семь дней до высадки рассады, опять перекопайте участок, подкормите комплексными минеральными удобрениями, а также пролить раствором перманганата калия.
Как посадить брюссельскую капусту?
Перемещение рассады в открытый грунт - очень важный этап процесса выращивания и ухода за брюссельской капустой. Чтобы не сделать ошибок, воспользуйтесь нашей инструкцией:
- За день до высадки на грядки обильно полейте рассаду.
- Выкопайте лунки немного большего диаметра и глубины, чем горшок с кустиком капусты, на расстоянии 60х60 см друг от друга.
- Добавьте мел, перегной или другие удобрения в лунки.
- Поместите растения в лунки к листьям, плотно уложите грунт на корню.
- Полейте.
- Обложить по кругу растения полиэтиленом для защиты от капустной мухи.
- Через день после посадки посыпьте грядки с капустой смесью извести, золы и табачной пыли, чтобы отпугнуть насекомых.
Как вырастить брюссельскую капусту?
Агротехника брюссельской капусты мало чем отличается от ухода за другими видами капусты. Однако есть одна важная особенность, знание которого даст вам сто очков вперед в вопросе, как правильно выращивать брюссельскую капусту.
Она заключается в том, что за месяц до сбора урожая стебель растения укорачивают, а также срезают все листья, чтобы влага и полезные вещества шли в початков. Таким образом, за месяц вы добьетесь существенного увеличения их размера и количества урожая.
Уход за Брюссельский капустой
Брюссельская капуста любит комфортные условия: регулярный полив, прополку и рыхление почвы, защита от болезней и насекомых. Она не требует окучивания, наоборот, оно может даже навредить ей, потому что вызывает гниение нижних початков. В остальном же уход за брюссельской капустой ничем не отличается от ухода за любой другой растением. Поэтому выращивать ее под силу даже новичку.
полив
Взглянув на фото брюссельской капусты, можно понять, что это растение очень любит воду. Мясистые широкие листья, упругие вилки, мощное стебель - все это требует значительных объемов жидкости, особенно в период созревания урожая. Расход на полив одного куста в норме достигает 4 литров теплой воды на м2 в период роста и цветения, а также до 5 литров на м2 в период созревания.
подкормка
Как выращивать брюссельскую капусту в открытом грунте, если почва на вашем участке далеко не чернозем? Позаботьтесь о том, чтобы подготовить почву еще до посадки капусты, а также о регулярные подкормки растений питательным растворами. Для получения хороших результатов опытные огородники советуют использовать нитрофоску и нитроаммофоску в период роста и цветения капусты.
Вредители и болезни Брюссельский капусты
Для защиты культуры от вредителей нужно регулярно осматривать листья и стебли. При обнаружении яиц кладки уничтожают, а растения опрыскивают раствором «битоксибациллин».
Болезни брюссельской капусты связанные с неправильным уходом и недостатком питательных веществ, поэтому к каждому недомогание растения нужно подходить индивидуально и искать причины возникновения болезни. Профилактика и внимание - единственный ответ на вопрос, как вырастить брюссельскую капусту здоровой.
Уборка и хранение
Мы разобрались, как вырастить брюссельскую капусту на даче. А как собрать урожай и сохранить его?
Кочанчики капусты пора снимать, когда их листья приобретают темно-зеленого блеска, а листья растения начинают желтеть и опадать. Сбор проводят в несколько заходов, постепенно снимая созревшие кочаны. После сбора урожая нужно быстро пустить в дело, так как через небольшие размеры вилки брюссельской капусты быстро вянут.
Если вырвать растение с корнем, не снимая с нее вилки, то их можно хранить при минусовой температуре до двух месяцев.
Виды и сорта брюссельской капусты
Сорта брюссельской капусты выбирают в зависимости от местоположения:
- Ранние сорта - «Франклин», «Лонг Айленд».
- Среднеспелые сорта - «Гранатовый браслет», «Розелла», «Касио».
- Поздние сорта - «Бриллиант», «Зима», Сапфир ».
