Ингредиенты:для теста: яйцо-1шт; сахар- по вкусу; молоко-2 стакана, мука-1,5- стакана;соль-щепотка;сода пищевая-0,5 чайной ложки; растительное масло; для начинки- творог-500 г;сахар- по вкусу; бананы 5 шт(среднего размера); масло сливочное -1 столовая ложка;любые ягоды- для оформления).
Готовим блинное тесто: разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль,взбиваем, вливаем холодное молоко, размешиваем, всыпаем , просеянную муку, добавляем соду и все хорошо размешиваем. Если тесто густое, то добавляем молоко или воду.
Блины выпекаем на растительном масле. Должно получиться не менее 12-14 тоненьких блинчиков. В форму для запекания выкладываем по кругу 5 блинов, чтобы они свешивались через край формы, как на фото. В центр помещаем еще один блин, на него выкладываем начинку, размазывая по всему блину
Начинка: в творог добавляем сахар и измельченные бананы, все перемешиваем до однородной массы.Так чередуем начинку и блины. Когда останется 1 блин, заворачиваем внутрь края свешивающихся блинов и прикрываем верх целым блином. Смазываем верх начинкой и оформляем ягодой или фруктами по своему вкусу.
В форму для запекания выкладываем по кругу пять блинов, чтобы они свешивались через край формы. В центр помещаем еще один блин. На него выкладываем начинку
. Израсходована вся начинка, и блины, кроме одного . Заворачиваем края блинов внутрь.
Оставшимся блином закрываем верх
Оформляем десерт по своему вкусу
Приятного аппетита!
