Болгарский перец
Содержит много витаминов, таких как витамин А, С,Е, В6,В9. Из-за их высокого содержания,перец участвует в защите нашей иммунной системы. А так же положительно влияет на нервную систему,благодаря витамину В6, он помогает серотонину вырабатываться быстрее и присутствие "гормона счастья" положительно сказывается на эмоциональном состоянии человека. Успокаивает, если регулярно употреблять в рационе ,то даже может побороть бессонницу.
Сладкий перец включают в диету те, кто страдает железодефицитной анемией
Болгарский перец очень важен и для беременных женщин. Помимо железа в нем содержится много фолиевой кистлоты. Она необходима для формирования и развития плода.
Так же перец хорошо помогает мужчинам поддерживать мужскую активность, благодаря высокому содержанию калия. А ликопин в составе овоща,делает его помощником в профилактике заболеваний предстательной железы.
Вред болгарского перца
Стоит не злоупотреблять болгарским перцем, а может и вовсе исключить из своего рациона людям, у которых есть заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно -кишечного тракта,болези почек или печени.
Кабачок
Кабачок является источником каротиноидов:лютеина и зеаксантина,они необходимы для работы зрительного анализатораи замедляют возрастное снижение зрения. Большая их часть находится в кожице плода.
Не менее полезны его семена, в них содержится Омега-3, которая является незаменимой жирной кистлотой и поступает в организм только с пищей. Омега -3 влияет на здоровье всего тела, а также на качество волос и кожи.
Так как кабачок является низкокалорийным , он прекрасно подойдет в ваш рацион для снижения веса.
Вред:
кабачок- продукт с минимальным количеством противопоказаний. В первую очередь это индивидуальная непереносимость. Так как овощ не аллергенный, то такое бывает редко.
Огурцы
Калий, которого так много в огурцах, положительно влияет на работу почек и сердца. Мочегонный эффект позволяет вывести лишнюю жидкость из организма и снять оттечность.
Так же огурцы полезны для диабетиков,они содержат фермент , похожий по своему действию на инсулин. Он снижает уровень сахара в крови.
Огурцы возбуждают аппетит , стимулируют выделение соляной кислоты в желудке, что помогает пищеварению. В их составе , клетчатка выводит холестерин и токсины, а так же питает микрофлору кишечника, что помогает бороться с запорами.
Вред:
В редких случаях огурцы могут стать причиной повышенного газообразования.
Морковь
Морковь богата каротином, что положительно влияет на нашу кожу и цвет лица. Антиоксиданты повышают уровень гемоглобина.
Польза моркови:
- снимает воспалительные процессы
- улучшает зрение
- стимулирует хороший аппетит
- повышает иммуннитет
- регенерирует и омолаживет клетки кожи и замедляет процесс их старения
- укрепляет волосы и ногти
- укрепляет сосуды и сердце
Вред:
Избыточное употребление моркови может привести к расстройству желудка и кишечника. Передозировка витаминами может вызвать болезненное состояние организма. Поэтому стоит придерживаться суточных норм.
Сельдерей
В сельдерее множество витаминов, все его части содержат аминокислоты и микроэлементы : бор,хлор, кальций и др. Богат клетчаткой и эфирными маслами, а также витаминами группы В, витаминами А, Е, К и на первом месте стоит витамин С в 100гр.продукта содержится 8мг витамина
Сельдерей устраняет сонливость и апатию,повешает жизненный тонус организма. Так же хорошо является профилактикой возрастных сердечно-сосудистых заболеваний.
Экстракт семян применяют в качестве спазмолитического и болеутоляющего средства, уменьшающего суставные боли, судороги и мышечные спазмы.
Семена сельдерея имею успокоительный и снотворный эфект.
А еще сельдерей , известный афродизиак, полезный для мужчин. растительный гормон андростерон, способен повышать потенцию и либидо.
Вред:
Главное противопоказание- беременность и лактация. В минимальных количествах не опасен, но лучше ограничить его употребление. Семена сельдерея содержат вещества, способные вызвать сокращение матки и создать угрозу выкидыша. В стеблях, клубнях и листьях содержится вещество АПИОЛ, который также вызывает сокращение матки и может вызвать кровотечение, поэтому не рекомендуется употреблять его во время менструаций. Людям с заболеванием ЖКТ не стоит есть любые его части в сыром виде,лучше придать тепловой обработке.