Наиболее используемой снастью для ловли судака будет спиннинг. Также можно ловить на донные удочки, кружками, в отвес, дорожкой, и даже поплавочной живцовой удочкой. Для ловли спиннингом снасть не должна быть слишком лёгкой, или слишком мощной. Средний вариант будет в самый раз. Длина удилища должна быть не ниже среднего. Дальние забросы не получится нормально делать коротким спиннингом. Если только не придётся ловить на дорожку с лодки, или с сильно заросшего берега. В таких случаях короткий спиннинг будет более удобен. Катушку лучше использовать безынерционную среднего размера. А вот леску лучше ставить плетёную, а не монофильную. Плетёнка имеет минимальное растяжение и хорошую чувствительность, что для осенней ловли судака очень пригодится. Особенно при ловле на дальних дистанциях.
Из приманок для ловли осеннего судака используют в основном джиг головки с силиконовыми рыбками и воблеры. Вертушки и колебалки примеряют реже. На них клюёт гораздо хуже, и для настоящих условий ловли больше подходит именно первый вариант. Особенно это относится к ловле на джиг. Этой приманкой очень хорошо можно ловить судака, затаившегося на дне. Нужно будет только перед ловлей подобрать вес головки. Это можно сделать, прицепив грузик нужного веса к леске и сделав заброс. При подмотке будет видно, цепляется ли груз за дно. Если он постоянно волочится по дну, то вес головки нужно будет взять поменьше. На крючок насаживают как виброхвостов, так и твистеров, и некоторые другие искусственные приманки. Кстати, судак осенью неплохо берёт на искусственных червей, которых насаживают на джиг головку по несколько штук. А ещё нужно обязательно иметь с собой запас силиконовых рыбок. Судак при поклёвке часто отхватывает приманке хвост, и её приходится заменять на новую. Сами приманки должны быть ярких цветов и, желательно, со светящимся покрытием. В темноте, да ещё на тёмном дне, соблазнить судака такой интересной наживкой будет намного больше шансов, чем ничем не выделяющейся резиновой рыбкой.
Кстати я сам делаю силиконовые приманки на щуку, судака и окуня, и если Вам интересно заходите в мою ВК группу "Рыбалка 63" там можно посмотреть цены и связаться с мной.
Воблерами хорошо ловить в средних слоях воды. Они также должны быть ярких расцветок, и иметь среднее, или сильное заглубление. И если будет флуоресцентное покрытие, то это будет только плюсом такой приманки. Воблерами также очень удобно ловить на течении, опуская их в воду, и давая самостоятельно проплыть до нужного места.
Ещё часто применяется такая приманка, как дроп-шот. Это скорее даже не совсем приманка, а рыболовный монтаж. На конце лески крепится груз. А выше закреплён крючок, на который уже и насаживается виброхвост, твистер, или что-то аналогичное. Крючок может быть, как обычный, так и офсетный, используя который можно снизить количество зацепов. Кстати, при ловле судака металлический поводок, как при ловле щуки, не ставят. Часто поводок не ставится вообще. Или он делается просто для удобства из такой же лески, как и основная, или, скажем, из флюорокарбона, который малозаметен в воде.
Проводку приманки используют в основном ступенькой, или с постоянной скоростью без, или с редкими паузами. Ступенькой ловят на джиг, когда нужно вести приманку возле самого дна. В средних слоях чаще используют второй вариант проводки. При поклёвке нужно стараться не зевать, и подсекать сразу. Иначе судак может просто выплюнуть блесну и не засечься на крючке. Эта рыба атакует добычу быстро, и не всегда хватает её полностью. Схватить может как за голову, так и за хвост. Так что с подсечкой мешкать нельзя. А если рыба не засеклась, то после нужно обязательно проверить целостность силиконовой рыбки. Она часто повреждается при таких холостых поклёвках. Не заметив сразу отсутствие хвоста, дальнейшая рыбалка будет безрезультатна. Такая приманка просто не будет играть в воде так, как должна.
Поплавочными и донными живцовыми удочками судака ловят реже. Ещё реже его ловят кружками. Ни одна из этих снастей не сравниться со спиннингом, поэтому и применяют их для ловли всё реже и реже. Более интересна может быть ловля отвесным блеснением. Но такая ловля возможно только с лодки, и только в подходящих для этого местах. Судака осенью нужно искать, а стоя на лодке на одном месте можно будет наедятся только на случайный подход рыбы.
Ближе к концу осени клёв судака будет становиться менее активным, и поймать его будет уже сложнее. Скоро наступит зима, а там уже начнётся совсем другая рыбалка.