Делюсь вкусным и лёгким в приготовлении рецептом, который пришелся по вкусу всей моей семье, особенно мужской половине.
Всем привет!
Омлет готовим из восьми яиц, так что достаточно накормить четверых человек. Это очень просто –смешайте яйца, сливки, пармезан, свежий укроп и полоски копченого лосося вместе, начните готовить в жаропрочной сковороде на плите, затем перенесите в духовку, чтобы закончить приготовление.
Ингредиенты
8 яиц
125 мл молока или сливок
2 столовые ложки мелко натертого пармезана
20 г укропа, мелко нарезанного, плюс дополнительные листья, посыпать
1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла
300 г копченого лосося, крупно нарезанного
по 1 щепотке соли и перца
Время приготовления: 10 – 15 минут
Порции: 4
Подробности: Шаг за шагом
Разогрейте духовку до 180C, или газовая отметка 4.
Поместите яйца, сливки (либо молока) и сыр в миску и взбейте вместе венчиком до получения однородной массы. Перемешайте с укропом и приправьте солью и перцем.
Разогрейте масло в жаропрочной антипригарной сковороде или сковороде на среднем огне. Поверните сковороду так, чтобы она покрылась маслом.
Влейте яичную смесь, затем добавьте лосося. Здесь хорошо подошла бы пачка обрезков копченого лосося, и посыпьте листьями укропа. Готовьте в течение 2 минут или до тех пор, пока яйца не начнут застывать по краям.
Переставьте в духовку и готовьте еще 8-10 минут до золотистого цвета.
Выньте из духовки и оставьте на 10 минут, прежде чем нарезать на дольки для подачи. Приятного всем аппетита!
Попробуйте приготовить сами, и ставьте лайк за мой рецепт. Напишите в комментариях какие вы готовите необычные омлеты.
