Ингредиенты
170 гр сливочного сыра
230 гр сливочного масла
2 столовые ложки сахара
325 гр муки
щепотка соли
густой джем или густое варенье
сахарная пудра для украшения
Способ приготовления:
В большой миске взбейте миксером сливочный сыр, сливочное масло, сахар и соль на средней скорости около 2 минут.
Затем на низкой скорости, постепенно добавлять муку. Должна получится рассыпчатая масса.
Руками хорошенько разомните тесто, и сформируйте шар.
Разогреть духовку до 175 ° C, противень застелите пергаментной бумагой.
На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто в квадрат или около 3 мм.
Разрежьте тесто на квадраты, примерно 6 на 6 см.
Положите 1ч.л. начинки в центр каждого квадрата.
Два противоположных углах квадрата защипнуть в середине, и зажать края вместе, чтобы они были хорошо запечатны. Выложите печенье на противень.
Выпекать при температуре 175 °С до золотистого цвета.
Дайте остыть и присыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита!