В последнее время всё больше моих знакомых начали заниматься изготовлением сидра, вина, кто-то пиво варит (спасибо, что не самогон). Кто-то даже продаёт и постепенно наращивает обороты (а это вам не мыло варить!). Недавно и мне удалось приобщиться к фруктово-спиртовым делам Когда я подъезжал к ферме, понял, что виноград давить я буду явно не день и не два, потому что участок был усеян гроздьями винограда (странно, что только второй год они этим занимаются. Наверное, у кого-то перекупили участок с хозяйством). Уже на месте я узнал, что этот год они решили сделать экспериментальным. Часть винограда давили прессом, часть руками, а часть " естественным путём"(т.е. сок из винограда вытекает под воздействием его собственного веса). Потом будут определять, какой способ даёт самый хороший вкус вина. Я там пробыл три дня. Помимо меня работало ещё 4 человека, поэтому мы как-то успели переработать почти всю массу. Пообещали пригласить на дегустацию. В детстве у моей сестры был маленький блокнот с
Переписки "мужа на час" с клиентами, винные будни и замочные задачи
2 сентября 20212 сен 2021
11,7 тыс
1 мин