Раз рецепты из далёкого 1895 года что описываю заходят не очень, то настойки читаются гораздо интересней.
В этом рецепте напишу проверенные пропорции настойки "Огонёк" на водке . Пойло не затратное по деньгам, а вот настаивать 3 недели. По этой причине я делаю по 5 литров и несколько видов. Другие настойки закину в следующих статьях.
Для начала напишу что кто-то будет их пить здоровья ради, кто-то нажраться для. Живём мы не вечно и всё же позволю дать одну рекомендацию.
Настоятельно рекомендую использовать водку произведённую из спирта класса "Альфа", очень даже настаиваю на этом. Это волшебное слово написано на этикетке водчары. Если написано "Люкс", тоже зайдёт, но уже не "олигархам".
А вот надпись "Экстра" сведёт на нет все лечебные свойства магических ингредиентов на которых и будет элексир. Если есть возможность достать спирт в не маркированной таре, не доставайте! Купите С2Н5ОН 40 % + H2O 60 % в магазине.
Купили?
Дальше делаем так. Смешиваем:
Водку 5 л.
Перец чили красный 90гр. ( семечки удалите, а то вспомните как ходили в туалет после острых куриных крылышек KFS )
Тархун свежий 50 гр. ( с палками)
Кинза свежая 150 гр ( с палками )
Укроп свежий 150 гр. ( с палками ) нормальный купите, а не семенные лопухи.
Петрушка свежая 150 гр. ( с палками. Петруха бывает кудрявая и листовая вам нужна листовая.)
Смешали? Теперь уберите в тёмное место и забудьте на 3 недели.
Хранение.
Немного по хранению. Алюминий нельзя. Пластик какой-то можно, этот PET и PEHD / HDPE. Но я бы не стал. Приобретите большую бутыль, в " Ашанах" видел. Сейчас сезон консерваций и такого шлака навалом.
В бутыль всё затолкайте, залейте и уберите. Тару из под водчары не выкидывайте, перельёте туда потом, а бутьль впишется в круговорот волшебных настоек.
Закуска тут:
По этой ссылке к колбасе крутой гарнир найдете вы.
Ставим нравиться и подписываемся.