Каждая хозяйка сталкивается с проблемой, когда кухонные ножи затупились, и процесс резки начинает даваться с трудом. С помощью ножа мы не только нарезаем продукты, но и используем их в быту, например, вскрываем упаковки или коробки от посылок.
Именно поэтому очень важно, чтобы все ножи в доме были наточены и лезвия были острыми.
Вроде бы ничего сложного нет в том, чтобы наточить нож, но не у каждого из нас на практике это легко получается. Вот я и решила поделиться с вами проверенными способами, как быстро и легко в домашних условиях заточить ножи.
Первый способ – это заточка с помощью керамического стакана или кружки. Поставьте кружку на твёрдую поверхность вверх дном. Возьмите нож и начинайте затачивать его о твёрдый край дна. Нож держите немного под уклоном, но не параллельно дна кружки.
Главное условие в том, чтобы поверхность, о которую вы затачиваете нож, была шероховатая. Если ваша кружка имеет гладкую поверхность, то она не подойдет. Спустя 5-10 минут такой заточки, лезвие вашего ножа станет острым.
Вместо керамической кружки можете воспользоваться тарелкой с грубой поверхностью дна или краем керамической плитки.
Второй способ – заточка с помощью второго ножа. Возьмите в руки два ножа и начните точить лезвие одного об лезвие другого. Такой способ отлично подойдет, если вы находитесь, например, на природе или в походе.
Ещё его часто используют повара в кафе. Перед приготовлением какого-либо блюда они затачивают, таким образом ножи, чтобы они хорошо резали.
Третий способ – заточка с помощью ножниц. Используя этот способ вы «догоните двух зайцев» сразу, так как сможете заточить не только лезвие ножа, но и сами ножницы.
В одну руку возьмите большие ножницы (маникюрные не подойдут), а в другую нож. Далее начните делать резкие движения ножницами, которые похожи на то, когда вы что-то режете.
Представьте, что нож это бумага и начните его резать. Благодаря такому способу заточки, ваши ножи и ножницы вновь обретут острые лезвия.
Четвёртый способ – заточка с помощью пилочки для ногтей. У каждой хозяйки дома имеется такой инструмент для маникюра и именно он может выручить вас, когда ножи в доме резко затупились.
Положите пилочку у края стола и лёгкими движениями начните точить нож под уклоном. Спустя 5 минут лезвие ножа станет острым.
Вот такие простые способы помогут любой хозяйке быстро и легко заточить кухонные ножи в любой непредвиденной ситуации. Вам больше не нужно просить мужа об этом, ведь вы теперь сами сможете показать мастер- класс и поделиться с ним новой полезной информацией.