КУРИЦА В СОУСЕ СЛАДКИЙ ЧИЛИ. Никого не оставит равнодушным !

Курица в соусе. Картинка яндекса.

Сочные кусочки курицы погрузились в восхитительный, восточный сладким соусом чили. Ломтики лайма, кунжут и листья кориандра в конце добавляют аромата и красивого внешнего вида. А также создают впечатление, как будто приготовление блюда было более изощренные и сложные ;) Хотя совсем по-другому.

Блюдо достаточно простое , чтобы сделать быстрый ужин после работы. И дети, и взрослые им довольны ! На гарнир можно проготовить рис , картофель или даже спагетти.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ПОРЦИИ

• 600 гр. курицы
• 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 125 мл бульона, например,
• 80 мл соуса сладкий чили
• 2 столовые ложки нарезанного лука или зеленый лук
• 1 лайм
• 2 столовые ложки кунжута
• кинза или любая другая зелень
• Курицу нарезать ломтиками.
• Все части курицы приправить солью, перцем и пачкаются ложкой оливкового масла. Вы можете отложить для маринования , если у нас есть время.
• Филе аккуратно обвалиться в муке. Разогреть большую сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла. Ввести постепенно курицу, жарить около 2 - 3 минуты с каждой стороны. В то же время добавить сливочное масло. После обжарки вынуть мясо на тарелку.
• На ту же сковороду влить бульон и довести до кипения. Залить соусом свит чили, перемешать. В сваренный соус положить обратно курицу и посыпать зеленым луком.
• Варить в течение прибл. 3 минуты, 2 - 3 раза переворачивая мясо в процессе приготовления пищи.
• Отставить с огня, обложить ломтиками лайма и посыпать семенами кунжута (предварительно их слегка обжарить на сухой сковороде)

Курица с гарниром . Фото Яндекса.

Как приготовить соус чили ,вы можете прочесть здесь..

Приятного аппетита !