Мясная лазанья по-брауншвейгски

Это блюдо, несмотря на свое внушительное название, готовится скоро и просто. Продукты, необходимые для приготовления продаются в бакалейных отделах и доступны по цене. Поэтому эту лазанью можно готовить на ужин после рабочей смены, на воскресные семейные обеды, а также для дружеских посиделок.

Продукты:

• 9 пластин для лазаньи;
• 2 белых луковицы;
• 300 г фарша (любого);
• 150 г томатной пасты,
• Бульонный кубик;
• 100 г сметаны (жидкой);
• По 3 ложки растительного и коровьего масла;
• 400 мл воды;
• 20 г сыра;
• Соль, смесь перцев.

Приготовление:

1. Сначала готовится соус.
2. Лук крошится, отправляется в пассировку до светло-кремового оттенка. Далее, в обжарку к луку в компанию идет фарш, обжарка которого продолжается минут 7-10.
3. После этого в сковороду добавляется масло сливочное, томатная паста, специи и соль. Туда же крошится бульонный кубик и вливается вода.
4. Масса перемешивается и после закипания убирается с огня.
5. В форму с бортами наливается часть соуса. В него выкладываются 3 пласта теста, которые смазываются сметаной и заливаются соусом.
6. Эта манипуляция повторяется еще 2 раза.
7. Сыр нарезается тонкими пластами и равномерно накрывает верхний слой лазаньи.
8. Запекание происходит 25 минут при 180 градусах.
9. Горячая лазанья приправляется рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

#Мясная лазанья #Мясная лазанья по-брауншвейгски #лазанья