Делюсь способом приготовления абрикосового пирога по старому турецкому методу.

Абрикосы – это мои самые любимые фрукты. Они очень ароматные, с нежным и сладким вкусом и просто идеальны для приготовления пирога. Однако они не очень то и распространены в нашем городе, поэтому приходится готовить эту вкусноту только летом.

Если вы не знаете, как приготовить пирог из абрикосов в мультиварке, тогда следуйте нашему рецепту и у вас обязательно все получится.

Пирог из абрикосов – невероятно вкусное лакомство. Ароматная и нежная выпечка, которую так приятно готовить не только для праздничного стола, но и для ежедневного перекуса. При желании, вы можете дополнить пирог творогом, сухофруктами и орехами. Или вместо абрикосов использовать груши.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 200 г;

Растительное масло – 100 мл;

Вода – 150 мл;

Сахар – 3 ст. л.;

Сода – 0,5 ч. л.

Для начинки:

Абрикосы – 1 кг;

Сметана 20% - 250 мл;

Яйца – 2 шт.;

Сахар – 80 г.

Берем абрикосы, моем и сушим, удаляем косточки и режем на четыре части. После чего тщательно взбиваем в блендере до однородной массы, не забывая добавить сахар. Начинка готова. Выкладываем абрикосы на дно формы, сверху заливаем тестом и отправляем в духовку на 30-40 минут. Готовый пирог лучше всего подавать теплым, с шариком ванильного мороженого.

Кушайте на здоровье!