Недавно в интернете прочитала, что британские учёные провели исследования и выяснили, что в солёных огурцах образуются вещества, которые снижают уровень тревожности.
Солёные огурцы - наш национальный бренд.
На просторах нашей огромной родины много вариантов засаливания огурцов. Каждая хозяйка хочет удивить своих близких и знакомых вкусными, хрустящими огурцами и с удовольствием делится своим рецептом.
За свою жизнь я солила огурцы разными способами - и холодным, и горячим, но вот ласковые огурцы я не делала. И если бы муж не попросил - скорее всего, и не сделала бы.
- А если я живу в квартире и мне негде ставить бочку?!- спросите вы
На этот случай есть замечательный вариант посола огурцов, чтобы вкус у них был как у бочковых, а хранились они в банках. И я с удовольствием поделюсь им с вами.
Весь процесс я показываю на видео. Там все предельно просто.
Рассол для заливки огурцов
- на 1 литр воды
- 100 гр. соли
Не бойтесь такого ядреного рассола! Все будет хорошо. Это проверено 👌
Главное никакой "отсебятины" - все делайте по рецепту!
И еще - лучше брать мелкие, не пустотелые огурцы и обязательно предварительно вымочите их в холодной воде.
Готовьте в радость
Кушайте на здоровье!!