В мире есть определенные места, где средняя продолжительность жизни людей больше среднестатистической. Там многие доживают до 90 и 100 лет. Ученые эти территории на Земле назвали "Голубыми зонами". Один из исследователей этого феномена, научный сотрудник "National Geographic" американец Дэн Бюттнер написал книгу о жителях таких зон.
Мне попалась статья, в которой приведены основные принципы питания долгожителей мировой "Голубой зоны". А это часть территории Италии, Японии, Калифорнии и Коста-Рики. Всего этих принципов 7, хочу ими с вами поделиться.
Приветствую всех на моем канале! Здесь мои заметки о жизни, размышления и наблюдения.
Дэн Бюттнер отмечает в своей книге, что долгожители не придерживаются никаких особых диет, но у них есть общие предпочтения в питании.
1. Долго живущие люди едят много растительной пищи. Овощи, зелень и фрукты у них на столе ежедневно и даже более того, они едят все это с каждым приемом пищи. Что рекомендуется и нам, обычным людям. В растительной пище много витаминов, антиоксидантов. А это общее здоровье и в частности, здоровье сердца, сосудов и ЖКТ.
2. Долгожители не отказываются полностью от мяса, но едят его немного. По словам Дэна Бюттнера, достаточно съедать по 150 г красного мяса дважды в неделю. Это позволит хорошо себя чувствовать и при этом получать необходимые витамины и микроэлементы.
3. Долгожители любят бобовые и едят их регулярно. Фасоль, горох и нам давно известны, а теперь можно купить и более экзотические бобовые: чечевицу разных видов, нут, маш. Эти продукты не слишком дороги, доступны и нужны организму. Бобовые - отличный источник белка (растительного), витаминов группы В и микроэлементов.
4. Чтобы долго жить, не стоит забывать о рыбе. Жирная рыба - источник необходимых омега-3 кислот. Долгожители едят рыбу не менее трех раз в неделю. Совет Дэна Бюттнера: выбирайте некрупную, но жирную рыбу. В такой меньше вредных веществ и много полезных.
5. Совет, который может удивить - чтобы жить долго, не отказывайтесь от хлеба. Оказывается, долгожители любят и едят и хлеб, и другие изделия из муки. Важно только выбирать правильные мучные продукты. Они должны быть цельнозерновыми или из темных сортов муки.
6. Долгожители едят немного и не переедают. Порции еды небольшие и важно пищей лишь утолить голод, но не объедаться. Избыток еды - это не только лишний вес, но и угроза здоровью, а следовательно, и продолжительности жизни.
7. Кто хочет долго жить, должен забыть про привычку есть на ночь. Долгожители едят в то время суток, в которое они наиболее активны и тратят энергию - это утро и день. Поздняя еда, особенно обильная, - это не только лишний вес, но и ночной выброс инсулина, что может впоследствии привести к диабету 2-го типа.
Мне кажется, очень хорошие советы и принципы питания вполне разумные и логичные. Есть чему поучиться у долгожителей. Конечно, там у них еще и экология, и продукты, и вода другие. Но все-таки принципы правильного питания тоже много значит. Так что кто хочет прожить долго, лет 90-100, могут использовать эти принципы в своем питании.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте палец вверх, тогда я буду знать, что мои заметки вам интересны. Всем мира и доброго здоровья!