Добрый день, уважаемая аудитория канала Мама Дзен. Сегодня у нас скучная и дождливая погода, и вот я решила приготовить своим детям оладьи. Но они не простые, а около ПП. Для их приготовления я взяла не пшеничную муку, а смесь из 3 сортов муки.Но об этом чуть позже, а сейчас немножко о том, почему такое название. Потому что в составе: кукурузная, овсяная и рисовая мука. Помимо этого там есть оливковое масло, вода, дрожжи и сахар.
Не стала я насыпать все составляющие по баночкам и ложечка́м, потому что добавляла их сразу в миску.
Приготовление
Взяла миску и влила в нее горячую воду ( у меня из-под крана́). Туда же добавила чайную ложку дрожжей и 2 столовые ложки сахара. Не стала ждать когда дрожжи и сахар начнут реагировать друг на друга🤭 и начала добавлять муку. Сначала взяла 2 столовые ложки овсяной муки и размешала в миске, где дрожжи, сахар и вода. После этого, столько же рисовой и кукурузной. Не все мои дети любят кукурузную муку, но что поделать.
Вот такое тесто у меня получилось, настоялось и я начала жарить оладьи. Поставила сковороду на слабый огонь, подогрела ее и начала ложкой набирать тесто и выкладывать на нее. Жарила под крышкой. Вот так как на втором фото.
После того как с одной стороны оладьи у нас стали такие, переворачиваем на другую сторону, иногда это занимает 1-2 минуты.
Обжарив с двух сторон, снимаем и выкладываем на тарелку.
Ингредиенты
Мука:
Кукурузная- 2 ст.л.
Овсяная- 2 ст.л.
Рисовая - 2ст🥄
Масло оливковое- 2 столовые ложки
Вода-1🥛
Сахар 2ст.🥄
Дрожжи 🍙 1 чайную ложку.
Приятного аппетита!