Томатный суп с картошкой – это вкусное первое блюдо с пряным ароматом и низкой калорийностью. Суп из помидоров получается пикантным, в меру острым и очень ярким. Этот вкусный суп можно приготовить всего за полчаса! Домашний суп получается еще вкуснее, если перед подачей настоять его на теплой плите в течение двадцати минут.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 1,10 г Жиры 0,21 г Углеводы 7,04 г
- Калорийность 33 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
30-35 минут - Активное время приготовления
10 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 2 литра
- Томатное пюре — 500 мл
- Картофель — 450 г
- Острый перец — опционально
- Бульон овощной — 500 мл
- Соль — опционально
- Морковь — 1 шт
- Смесь перцев — опционально
- Масло сливочное — 15 г
- Базилик — небольшой пучок
- Лук — 1 шт
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно нашинковать соломкой морковь. Нарезать кубиком луковицу и пассеровать овощи на сливочном масле вместе с листиками базилика.
Шаг 2
Добавить к пассеровке очищенный рубленый картофель и бульон. Готовить овощи до полуготовности.
Шаг 3
Очистить помидоры от кожицы. Для этого нужно сделать на томатах насечки и обдать их кипятком. После нужно нарубить помидоры и перебить в измельчителе вместе с чили. Добавить томатное пюре в суп вместе с пряностями. Готовить суп до мягкости картофеля.
Шаг 4
Разлить настоявшийся теплый суп по тарелкам и дополнить базиликом.
Шаг 5
Ароматный суп из помидоров готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам понравится:
Фасолевый вегетарианский суп – рецепт сытного первого блюда из овощей
Горохово-грибной суп с имбирем и курицей – рецепт пряного и сытного первого блюда
Суп с вешенками и шпинатом – рецепт диетического первого блюда