Добрейшее утро! Сегодня я хочу поделиться простейшим рецептом безумно вкусного завтрака для всей семьи. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнать больше полезностей.)))
Итак, нам понадобиться:
- Яйца (3-5 шт.)
- молоко (5 ст. л.)
- мука (1 чайная ложка)
- ветчина/колбаса ( по вкусу)
- овощи: помидор, перец, грибы шампиньоны ( по вкусу)
- натертый сыр (150 гр.)
- плотные бумажные формы для кексов
- соль, перец, специи (по вкусу).
~ Для начала разбиваем яйца в глубокую емкость, взбиваем вилкой, добавляем половину молока и чайную ложку муки, взбиваем до однородности ( если разбить мучные комочки вилкой не выходит, можно воспользоваться венчиком или миксером).
~ Предварительно нарезанные овощи и ветчину/колбасу добавляем в нашу яичную смесь, перемешиваем и добавляем оставшееся молоко, перемешиваем до однородности.
~ Духовку ставим разогреваться буквально на 5-10 минут при температуре 180 градусов, противень застилаем фольгой или пергаментом.
~ Нашу яично-овощно-мясную смесь разливаем по формочкам для кексов, оставляя сверху 1-1,5 см.
~ Формочки со смесью ставим на противень и запекаем 8-10 минут. ( температуру в духовке можно прибавить до 200 градусов).
~ После 8-10 минут посыпаем наши яично-овощно-мясные кексы натертым сыром и запекаем при температуре 180-170 градусов ещё 5 минут.
Яичные кексы следует подавать сразу, можно посыпать зеленью или полить вашим любимый соусом. Данный вариант завтрака удобнее употреблять с помощью чайной ложки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДОРОГИЕ!
