Заготовки на зиму. Его всегда мало. Вкуснейший салат из помидор, перца и капусты. Отличный выход, хорошо хранится и готовится легко. Готовим такой салат, уже много лет и всегда не хватает. Приготовьте и удивите своих родных. Это самый вкусный и простой рецепт. Понравится всей семье. Желаю, вам, приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Перец моем, чистим и нарезаем на полосочки
Лук нарежем на кусочки и отправляем в кастрюлю к перцу
Капусту нашинкуем на полосочки и отправим в кастрюлю. По возможности можно разделить листья
Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке
В кастрюлю добавим соль, стакан сахара и стакан растительного масла
Ставим на огонь, не забываем заглядывать и перемешивать. Капуста вскоре пустит сок.
Простерилизуем банки и крышки
Помидоры моем, разрезаем пополам и удаляем плодоножку. Нарезаем на кусочки
С момента закипания салата прошло 30 минут. Отправляем помидоры. Когда закипит будем варить еще 10 минут. Не забываем перемешивать
Добавим уксус и будем варить под закрытой крышкой еще 5-7
Закладываем по баночкам. Накрываем. Оставляем до остывания. Укрывать можно по желанию, я так делаю.
Салат получается очень вкусный, приготовьте и порадуйте себя такой заготовкой.
Удачных, вам, заготовок! Если остались вопросы, посмотрите моё короткое видео...
#рецепт на зиму
- Капуста 0,5 кг.
- Перец 0,5 кг.
- Лук 3 штуки
- Морковь 0,5 кг.
- Помидоры 2 кг.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.
- Растительное масло 1 ст.
- Уксус 9 % 100 мл.
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграмм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch