- Ингредиенты:
- куриная голень 6 шт.
- лук репчатый 2 шт
- базилик сушеный 1 щепотка
- бальзамический топинг 20 гр.
- майонез 1 пачка (150мл.)
- листья салата для украшения
- паприка 5 гр
- растительное масло 1 ст.л.
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Голень вымыть, удалить если есть частички роговицы и перья.
2. Посолить , поперчить по вкусу
3. Полить бальзамическим топингом
4. Репчатый лук порезать перьями , добавить к мясу
5. Посыпать сушеным базиликом. Я его сушу сама, очень ароматный получается. Мне даже больше нравится ,чем в пачках.
6. Хорошо перемешать и отправить на пол-часа в холодильник
7. Через пол-часа, достаем нашу заготовку. Противень смазать маслом и выложить наши ножки ,отряхнув их от лука
8. С помощью майонеза, укрываем наши ножки,густой сеткой. ( Чтобы не замерзли)))))...)
9. Немного посыпаем красной паприкой.Ну вот и все . Теперь мы отправляем их в разогретую духовку, при температуре 200 градусов на 10 минут, ставим противень на среднюю позицию. Через 10 минут убавляем огонь до 170 градусов и поднимаем по выше , оставляем на 20-30 минут. Время приготовления зависит от размеров голени...По готовности достаем и проверяем с помощью надреза или прокола,сок должен быть прозрачным, без кровинки. А корочка должна стать золотистой и хрустящей!!!
украсить тареку листьями салата,в центр выложите жареный лук, если кому не понравится, то замените на свежий с уксусом.