Очень не рекомендую готовить такой завтрак. Это слишком вкусно!
Увидела у ребенка в мультике как готовят оладушки. Вдохновилась! Нашла яблоки из которых три дня собиралась сделать шарлотку, но откладывала потому что хотелось ее сделать вечером, а это значит придется съесть на ночь. Эх, хоть и сезон шарлоток, но я все же и дальше постараюсь его игнорировать.
У меня было четыре яблока. Кормить оладьями я решила только мужа и ребенка. Себя решила не кормить. Поскольку собиралась в бассейн. А укормленная я лениво плаваю.
Я сняла с них кожуру, порезала мелкими кубиками, кинула их на сковородку с чайной ложкой сливочного масла, 4 кусочками сахара, двумя столовыми ложками воды, иначе сахар не растворяется, ложкой меда и корицей. Все это минут десять прокипело при помешивании. Жидкость выпарилась, остались лишь яблочные кусочки в карамели. Пахли они, конечно, очень зазывно. На вкус были тоже волшебны.
Далее в миску для теста: два яйца, стакан молока, разрыхлитель, щепотка соли и мука. Муки столько, чтобы тесто было как сметана. Все хорошо перемешать.
Добавить в миску с тестом подостывшие яблочки. Можно не все, часть оставить на украшение. Перемешать.
На разогретую сковороду добавить немного растительного масла. Обжарить оладушки с двух сторон.
Запах по кухне витает просто фантастический. Собака пока я жарила, успела мне выразить свою преданность во всех вариантах, не тонко намекая, что оладушек обязательно должен упасть в ее миску. И чем скорее тем лучше, по хвосту видно.
В итоге: то что досталось мужу с ребенком на фото. И один самый зажаристый мы сьели пополам с Генриеттой. Ни мне ни ей такие оладушки особо не в фигуру. Но они таааакиииие вкусные. Что это писк, визг и восторг одновременно. Взрыв вкуса, особенно если с молоком или с ряженкой.
Муж с ребенком как раз собирались садиться есть, когда я уже бежала от запаха оладушек в сторону спорта.
Спрашивать о том, понравилось им или нет это блюдо бесполезно. К моему приходу из бассейна оладушки испарились, а муж и ребенок изображали дивный дневной сон.
Именно поэтому готовить не советую! Слишком вкусно, слишком калорийно, слишком расслабляет для буднего утра.
Лучше фильтр кофе с лимоном))) пойду еще раз выпью🙂