Огромное количество кухонь существует в современном мире. Грузинская, китайская, корейская всех не перечесть. Какую кухню предпочитаете вы?
Тем, кто любит классические французские блюда, рекомендуется приготовить на завтрак превосходную яичницу с сочными помидорами и сыром.
Дополнительно в блюдо можно добавить специи, зеленый базилик, нашинкованный зеленый лук или прованские травы.
Ингредиенты:
- небольшие ломтики мягкого багета (две штуки);
- салатный лук белый (85 г);
- сыр гауда тертый (по вкусу);
- кукурузное масло для жарки (57 мл);
- сырое яйцо (три штуки);
- прованские травы (по вкусу);
- гималайская соль (по вкусу);
- помидоры (две штуки);
- нашинкованный зеленый лук (по вкусу).
Процесс приготовления:
Влить в сковороду растительное масло и разогревать его две минуты на среднем огне. Почистить белый салатный лук и измельчить его, переложить в сковороду и обжаривать при периодическом помешивании примерно три минуты.
Нарезать маленькими ломтиками промытые помидоры и добавить их к луку, продолжить процесс жарки.
Маленькими кубиками нарезать кусочки багета и переложить в сковороду, добавить прованские травы и нашинкованный зеленый лук, перемешать и продолжить процесс жарки на слабом огне еще несколько минут.
В отдельной емкости взбить охлажденные куриные яйца, добавить немного соли и продолжить процесс взбивания еще несколько секунд.
Яичную смесь необходимо перелить в сковороду, готовить французскую яичницу под крышкой примерно три минуты.
Подача блюда:
Посыпать приготовленную яичницу тертым сыром и накрыть крышкой, оставить примерно на восемь минут на отключенной плите, после этого подавать в теплом виде на завтрак.
Расскажите в комментариях какая кухня преобладает в вашем каждодневном рационе. Поделитесь мнением насчёт рецепта. Понравился ли он вам или нет.