Кето вафли из кабачков понравятся всем, даже тем, кто не сидит на диете. Жирные вафли станут прекрасным началом дня. Блюдо действительно просто приготовить. Не потребуется никаких редких ингредиентов. С электрической вафельницей сделать кабачковые кето вафли еще проще.
Секрет вкусных кабачковых вафель в подготовке продуктов. В овоще много воды, которая будет делать тесто жидким. Вафли будут расползаться. Поэтому перед готовкой нужно хорошо отжать кабачки. Натрите их и посолите. Положите кабачки в сито, поставьте над кастрюлей. Через 20-60 минут отожмите и промокните полотенцем или салфеткой. Чем дольше вы держите кабачки, тем больше воды стечет. А значит, тем более плотными вафли получатся.
Все рецепты вафель из кабачков можно готовить как на сковороде, так и в электрической вафельнице. На сковороде они получатся больше похожими на оладьи, но все равно вкусные, и нужной текстуры. Кето вафли вкусные сами по себе. Их можно есть вприкуску с чаем, кофе или другими любимыми кето напитками.
Ингредиенты к рецепту (на 4 кето вафли из кабачков):
- 200 г кабачков
- 4 яйца
- 180 г тертого твердого сыра
- 100 г миндальной муки*
- 90 мл сливок* (22%)
- Соль*, специи*
* - Купить в интернет-магазине КЕТОША.РФ
Приготовление блюда по рецепту:
1. Почистите, натрите и отожмите кабачки.
2. Взбейте яйца, вмешайте сыр, кабачки, соль и специи.
3. Смешайте миндальную муку со сливками и добавьте к кабачкам.
4. Обжарьте или запеките четверть получившего теста до хрустящей корочки.
5. Проделайте то же самое с оставшимся тестом.
Пищевая и энергетическая ценность (на 1 кето вафлю):
- Калории – 466,9
- Белки – 21 г
- Жиры – 39 г
- Углеводы – 8 г
_____________________________
- Читай новый проект КЕТО-ДИЕТА.РФ - это сборник кето-рецептов + статьи про кето + калькуляторы онлайн + купон/скидка на первую покупку!
_____________________________
Если Вам близка или интересна тема кето-питания или просто здорового питания, то приглашаем в наши группы ВКонтакте, Фейсбук, Инстаграм, Одноклассники и канал на Ютьюб. Подпишись, читай и получай много полезной, вкусной и здоровой информации!
Если Вы хотите ознакомиться с нашим ассортиментом и приобрести любой понравившийся продукт, то заходите на наш сайт (интернет-магазин). Пишите и звоните, мы с радостью ответим на Ваши вопросы, проконсультируем и поможем подобрать лучшие продукты! Доставка по РФ, Беларусь, Казахстан и Киргизия. Доставка по Санкт-Петербургу 150 руб. Бесплатный самовывоз из Санкт-Петербурга.