Горошки этого перца почти каждый добавлял в блюдо. Он делает еду более пряной и придает ей глубокий аромат. Тем не менее, нужно быть внимательным и случайно не надкусить горошек душистого перца, иначе прием пищи покажется уже не таким приятным.
Пищевая ценность душистого перца
В 100 г продукта содержатся:
- Белки - 6,09 г.
- Жиры - 8,69 г.
- Углеводы - 72,12 г.
- Калорийность - 263 Ккал.
Химический состав:
- клетчатка
- крахмал
- витамины А, В6, С, К
- натрий, калий, кальций, медь, железо, цинк, марганец, фосфор
Полезные свойства
Самое главное преимущество душистого перца - доступность. Ну а полезных свойств у этой приправы не отнять. Во-первых, он повышает жизненный тонус и энергию, добавляя в свои блюда душистый перец, однозначно будете чувствовать себя лучше и живее. Во-вторых, благотворно влияет на пищеварение, борется с неприятным запахом. В-третьих, улучшает мозговую активность, замедляет процессы старения и улучшает кровообращение. И наконец, помогает бороться с грибками и бактериями, нормализует обмен веществ, полезен для больных сахарным диабетом.
Однако все-таки душистый перец имеет свои противопоказания
Кому нельзя душистый перец
- больным эпилепсией
- больным раком или людям с риском развития онкологии
- людям с нарушением свертываемости крови