КБЖУ на 100 грамм: 176/16/10/5.
Ингредиенты на 4 порции:
•400 грамм куриного филе
•2 зубчика чеснока
•1 столовая ложка соевого соуса
•1 чайная ложка карри
•1 ст. л. оливкового масла
•1 авокадо
•50 грамм твердого сыра
•150 грамм черри
•150 грамм пекинской капусты
•4 яйца
•50 грамм натурального йогурта
•50 грамм сметаны
•10 грамм горчицы
•10 грамм меда
•лимонный сок
•соль, перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣Филе помыть, обсушить, выложить в миску, добавить мелко порезанный чеснок, соевый соус, карри, перемешать и оставить на 10-15 минут, а затем обжарить на оливковом масле до румяного цвета.
2️⃣Мякоть авокадо и сыр порезать кубиками, черри разрезать пополам, пекинскую капусту или салат порвать руками.
3️⃣В небольшой кастрюльке вскипятить воду, посолить. Яйца разбить в разные миски, чтобы желток остался целым. Создать водяную воронку с помощью столовой ложки, влить в нее яйцо и варить 3 минуты, а затем аккуратно достать шумовкой. Аналогично сварить оставшиеся яйца.
5️⃣На блюдо выложить пекинскую капусту, сбрызнув лимонным соком, затем выложить курицу, авокадо, сыр, помидоры, заправить соусом и сверху выложить яйцо пашот.
Быстрее делайте этот вкусный и полезный салат!!!
