Перловка — 1 стакан. Три маринованных огурца. Зеленые перья лука. Два зубка чеснока. Сельдерей. Оливковое масло. Консервированный тунец. Кукуруза сахарная — 1/2 баночки. Один сладкий перец. Стакан перловки на 11—12 часов замочить. При варке крупы – соль не добавлять. Обжарить лук, сельдерей, чеснок в рафинированном оливковом масле. Добавить слегка ошкуренные и натертые крупно маринованные огурцы. Добавить 4 ложки десертные той жидкости, где варилась крупа. Тушить около трех-четырех минут. Соединить все составляющие, поперчить, посолить. Добавить сахарную кукурузу. Один красный перец болгарский нарезать кубиком. Сверху украсить зелеными стрелками лука, мелко нарезанным. Капнуть сок лимона.
Перловка — 1 стакан.
Три маринованных огурца.
Зеленые перья лука.
Два зубка чеснока.
Сельдерей. Оливковое масло.
Консервированный тунец.
Кукуруза сахарная — 1/2 баночки.
Один сладкий перец.
Стакан перловки на 11—12 часов замочить. При варке крупы – соль не добавлять. Обжарить лук, сельдерей, чеснок в рафинированном оливковом масле. Добавить слегка ошкуренные и натертые крупно маринованные огурцы. Добавить 4 ложки десертные той жидкости, где варилась крупа. Тушить около трех-четырех минут.
Соединить все составляющие, поперчить, посолить. Добавить сахарную кукурузу. Один красный перец болгарский нарезать кубиком. Сверху украсить зелеными стрелками лука, мелко нарезанным. Капнуть сок лимона.