Привет всем! Я очень люблю маффины, но однажды попробовав приготовить к завтраку банановые оладьи поняла, что их люблю еще больше. В бананах есть витамины C и E, а также витамин B6, отвечающий за поддержание уровня глюкозы в крови и помогающий успокоить нервную систему. Такой десерт понравится тем, кто любит полезные блюда, следит за фигурой и рационом питания. Вкусный завтрак для всей семьи поднимет настроение на целый день!
Бананы нужно очистить от шкурки и разломать на кусочки, чтобы было удобнее их растолочь вилкой. Кстати воспользоваться в этих целях можно и кухонным блендером.
Во фруктовое пюре нужно добавить парочку куриных яиц.
Всыпать порцию сахара и немного ванилина. Обязательно посолите тесто на оладьи.
Чтобы придать десерту пышности, рекомендую добавлять в тесто разрыхлитель. Я предпочитаю использовать для оладий именно разрыхлитель, а вы? Пишите в комментариях под статьей.
Перемешайте продукты между собой и дополните смесь пшеничной мукой.
Очень важно перемешать тесто хорошо, чтобы в нем не было комочков. Тесто должно быть густым, как на обычные оладьи.
Жарить банановые оладьи нужно также на сковороде с растительным маслом, но устанавливайте слабый огонь.
Несмотря на простоту рецепта, приготовление таких оладий требует определенной сноровки при выпекании. Воспользуйтесь парочкой советов:
1. Тесто получается очень нежным, а оладьи не совсем просто перевернуть, но чтобы они не подгорели, готовьте их на небольшом огне.
2. Выкладывать порцию теста для оладий удобнее всего ложкой.
3. Во время прожарки оладий используйте вилки, чтобы было удобнее их перевернуть.
4. При необходимости добавляйте на сковороду растительное масло.
5. Обжаривать банановые оладьи нужно с двух сторон до корочки, на все это уходит около одной минуты.
Готовые банановые оладьи можно сразу же в теплом виде подавать к чаю. Я предпочитаю дополнять их натуральным йогуртом, но и без него получается очень вкусно и сладко. В принципе, есть много хороших сочетаний таких оладий с добавками, к примеру, сгущенное молоко. Мой муж ест их без всяких добавок и всегда остается доволен.
Для приготовления оладий с бананом у вас должны быть такие продукты:
· бананы - 2 шт.;
· мука пшеничная - 120 гр.;
· куриные яйца - 2 шт.;
· масло растительное - 5 ст.л.;
· разрыхлитель для теста - 1 ч.л.;
· ванилин - 1/2 ч.л.;
· сахар - 2 ст.л.;
· соль - 1/3 ч.л.
Я специально для вас сняла видеорецепт приготовления завтрака с банановыми оладьями, смотрите его вот тут.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ