Здравствуйте уважаемые читатели!
Рада видеть вас на своем канале!
Всегда хочется разнообразить свое меню, но при этом, чтобы оно было вкусным и не менее полезным.
Мы очень любим плов, но если его часто готовить, он просто надоест. Поэтому я иногда готовлю вместо плова булгур.
Булгур - полезная крупа, при этом очень вкусная, даже сама по себе, если просто отварить и приправить солью и специями.
Но ещё больше нам нравится булгур с индейкой.
А для приготовления понадобятся:
- булгур
- филе индейки(у меня филе бедра)
- лук
- морковь
- чеснок
- соль, приправы по вкусу.
Филе бедра нарезаем небольшими кусочками.
Обжариваем их до золотистой корочки.
Добавляем лук, также немного обжариваем.
Очередь моркови, также немного обжариваем.
Чеснок трем на мелкой тёрке, но можно пропустить и через пресс.
Все ещё раз немного обжариваем, добавляем специи и соль.
Отправляем булгур.
Его нужно немного прогреть вместе с мясом, овощами и специями.
Заливаем горячей водой так, чтобы она немного покрыла все ингредиенты.
Тугим на медленном огне под крышкой до готовности булгура (примерно минут 30).
Если вода вытопилась, а булгур ещё твердоват, можно подлить еще немного воды.
Перемешиваем и подаём к столу.
Это очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, поддержите его лайком и комментарием!
Спасибо за внимание!