Безалкогольный IPA у Кузницы был великолепен. Посмотрим, как воплотил в жизнь классический крафтовый стиль чешский пивовар Штепан Лашак. Надеюсь, будет, как в лучших домах Лондона)) А то "Деситка" вышла у него, как в дешманской пивнушке Зубчаниновки*))).
*- один из самых злачных районов Самары, аналог Гарлема)))
Банка издали напоминает Пилснер того же бренда, по этому с первого раза я не обнаружил новинку. Да и очки я обычно не ношу, а то выгляжу слишком умным))).
На сайте про новые сорта информации ноль. Пришлось полазить по соцсетям. Взял с Инстаграма, хотя, примерно такое же описание можно прочитать на этикетке:
Ни для кого не секрет что, IPA - это легендарный стиль, ставший в ХХ веке топливом пивной революции во всём мире. Его особенность - манера охмеления, которая способна охватить все вкусовые рецепторы
На untappd.com было 9 "чек-инов", мой стал десятым, юбилейным))). Вписал себя в "историю великих открытий"))). ТТХ и состав на банке тоже скудные, производитель решил не раскрывать названия хмелей и уровень горечи. Будем довольствоваться тем, что есть.
КУЗНИЦА INDIA PALE ALE(КУЗНИЦА ИНДИА ПЕЙЛ ЭЛЬ). Пиво светлое, нефильтрованное, непастеризованное.
Состав: вода, солод ячменный пивовареннвй, солод пшеничный, хмель, дрожжи.
Алкоголь 4,7%, плотность 12%, объём 0,5 л, цена 124 рубля.
Изготовитель: ООО "Волар", г. Самара.
Цвет пива мутный персиковый. Пены много, еще и стойкая зараза))) Аромат елово-цитрусовый. Карбонизация высокая. Вкус не сладкий, солодовый с хвойной смолистой горечью и древесными нотками. Послевкусие такое же ёлочное с нотками можжевельника и стойкой грубой горчинкой. Пиво не сильно плотное, но полнотелое. Горечь жесткая, потому пьется в натяг.
Вывод: Обычно IPA - это праздник аромата и вкуса. Здесь же, напиток тех самых суровых моряков с корабля на этикетке))). Никаких тропических фруктов, никакой сладости, только горькие ёлки-палки и смола. Интересный опыт, но я ожидал большего за 124 рубля. APA у кузнецов был намного вкуснее, кстати.
Пишите комментарии, друзья, ставьте "лайки" и переходите на тёмную сторону)))