Часто читаю про то что у многих не получается вырастить его именно крупным. Хотя большой размер тут очень нужен, мы например часто его используем осенью при консервации и квашении. Согласитесь, если он крупный, начистить его можно быстрее. При этом, как показывает практика, во вкусе тоже ничего не теряем. Давайте разберемся, что нужно учитывать, чтобы из года в год выращивать крупный и вкусный чеснок.
Самое главное. В первую очередь всегда уделяю особое внимание посевному материалу. Выбераю только самые крупные зубчики, калибрую, не важно на какое кол-во земли мне его надо, даже на 10 соток когда высаживали все равно калибровал жёстко.
Выбор места. Мы имеем огород площадью 70 соток, и в последнее время отдельная чесночная грядка стала роскошью. Просто из-за того что можно что-то не успеть с ним, поэтому совмешаю. В начале каждого ряда у самого капельного орошения высаживаю. После отступаю метр и сажаю любую другую культуру. Ширина огорода 30 метров, для себя, такого рядочка, вполне достаточно. При этом возле каждой капельки с обеих сторон по 8 зубчиков, по всей длине 55 капелек
Такое соседство выгодно. Удобрять точно не забываем, кормится все заодно. При сезонных обработках от грибковых заболеваний мимо точно не пройдешь. Единственный минус, который не много влияет на вес, недостаточный полив. В единой системе, когда картофель подрос и поливать часто нельзя, чеснок страдает.
Удобрение. В начале года, в январе, раскидываем навоз хорошо перепревший и проходим фрезой заделывая все в землю. Далее по мере роста применяем гумитейк (жидкие, органически чистые подкормки) как по листу, так и под корень.
Стрелки убираю частично. Заметил, оставив пару коробочек, они не только помогают определить спелость при растрескивании, но ещё и дают отличное потомство! Правда не собирать, не трогать не надо, как поспели, раскидываю на этом же месте. Через сезон вырастают большие головки, остаётся максимум 10% от общей массы (холода, слабые семена, какой-то выгнеет). Оставшиеся, и успешно перезимовавшие самостоятельно зубки непременно дают отличный урожай.
А как у вас ним в этом сезоне? Не вымок? Не выжарило? Климат сильно поменялся, и он ставит свои палки в наши планы...