Всем большой привет! Спасибо, что заглянули на мой канал. Сегодня буду готовить запеченные фаршированные макароны. Это блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным. Оно отлично подойдёт, как для сытного обеда, так и для ужина. Ваши домашние будут в восторге.
Для приготовления потребуется:
- Макароны для фарширования - 300 гр.
- Фарш ( любой)- 600 гр.
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Помидоры ( большие) - 2 шт.
- Сыр твёрдый - 200 гр.
- Вода - 250 мл.
- Соль, специи - по вкусу
- Масло растительное - 4 ст.л.
Приготовление:
Шаг 1. Овощи помыть, почистить. Подготовить все продукты. Сыр можно заранее натереть на крупной тёрке.
Шаг 2. Лук порезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть сковороду, налить растительное масло и отправить в неё обжариваться овощи, периодически помешивая.
Шаг 3. Пока обжариваются овощи. Поставить на газ кастрюлю с водой и довести до кипения. Когда вода закипит, посолить и отправить в неё макароны. Перемешать и варить 3 минуты. ( Чтобы макароны не слиплись, в воду можно добавить немного растительного масла). Затем макароны откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Шаг 4. Готовую зажарку разделить на 2 части. Первую часть переложить в тарелку. Из второй части приготовить соус. Помидоры натереть на крупной тёрке и отправить к овощам в сковороду. Добавить воду, посолить по вкусу .Перемешать, довести до кипения и соус готов.
Шаг 5. Приготовить начинку. В отдельную миску отправить фарш, зажарку, немного тёртого сыра, соль и перец ( по вкусу). Хорошенько перемешать и начинка готова.
Шаг 6. Подготовленные макароны начинить фаршем и выложить их в противень.
Шаг 7. Залить макароны соусом, и сверху посыпать сыром.
Шаг 8. Накрыть фольгой и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20- 25 минут. За 5 минут до готовности снять фольгу и дать сыру подрумяниться. И блюдо готово! Подавать можно с овощным салатом.
Это Очень ВКУСНО!
Готовьте! Пробуйте! Радуйте своих родных и близких вкусными блюдами.
Приятного Вам аппетита!