Друзья, это вторая часть моего ТОПа грузинских блюд, который я пишу, находясь уже месяца в Батуми (Грузия), и пробуя разные блюда в разных ресторанах города.
Я попробовал, наверное, практически все, что можно, и сейчас поделюсь с вами пятеркой самых вкусных блюд Грузии на мой скромный взгляд.
5-е место - Чкмерули (иногда пишут - Шкмерули)
Это цыпленок, запечённый в сметанно-чесночном соусе. Причем, главная фишка блюда - это именно соус. Обязательно закажите к нему хлеб, потом будете вымазывать им тарелку, чтобы поглотить весь соус и ни капельки не оставить. Приносят целого цыплёнка, лучше брать на двоих, иначе лопните. От 20 лари за порцию (480 р).
4-е место - Бакалжаны с грецким орехом
Никогда не питал теплых чувств к баклажанам. Но в Грузии с молотым грецким орехом они просто божественны! 6 лари (145 р).
3-е место - Овощной салат с грецким орехом
Вроде бы, ничего особенного - помидоры, огурцы, грецкий орех, лук, зелень. Но это бомбически вкусно. Редкий ужин в Грузии обходится без этого салата.
2-е место - Остри и Чашушули из Телятины
Я не смог выбрать, какое блюдо вкуснее, поэтому оба поставил на 2-ю позицию. Тем более, состав их очень похож - мясо, томаты, красный перец, зелень, специи. Оба блюда выносят на кеци. Но если небольшое отличие. Я даже провел целое расследование, чтобы понять, насколько большие отличия этих блюд. Можете найти его ниже в ленте. А эти блюда находятся в диапазоне от 6 до 10 лари за порцию.
1-е место - Чанахи
Тушёная баранина с овощами в горшке. Именно в горшке, он просто огромный. Но иногда выносят на кеци.
Если берёте чанахи в горшке, то не берите ничего более - не съедите! Но хотя бы раз попробовать это блюдо богов точно необходимо!
Вне рейтинга:
Несмотря на то, что я обещал здесь обойтись без хачапури и хинкали, но я не могу не сказать про волшебный вкус хинкали с сыром! Но надо найти место, чтобы правильно и вкусно приготовили.
Также попробуйте запечённые грибы с сулугуни на кеци. У меня уже в рейтинг не влезли они, но все равно хочу отметить это блюдо.
Теперь вы точно знаете, что заказывать в грузинском ресторане! Сохраняйте, кликайте на сердце, делитесь - вам эта информация точно будет полезна!