Здравствуйте!
Сегодня я хочу с вами поделиться простым рецептом овощного супа для деток от 1 года и старше. Данный рецепт предполагает, что ребёнок уже умеет жевать мясо. В суп не добавляются никакие специи!
Вам понадобиться:
- свиной или куриный фарш 500 гр.
- картошка 3-4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- яичная лапша 50- 100 гр.
- зелень по вкусу.
Берём кастрюлю и наливаем в неё 1,5 литра воды, доводим ее до кипения. Из фарша формируем небольшие фрикадельки и по одной штучке закладываем их в кипящую воду, чтобы они не слиплись друг с другом. Пока фрикадельки варятся, чистим картошку и нарезаем ее мелкими кубиками. Когда фрикадельки всплывут, убираем с поверхности воды лишний жир. Температуру нагрева плиты понижаем. Затем закидываем в воду картошку. Пока все вариться, чистим и натираем на терке морковку, а так же нарезаем мелко лук, и отправляем все это в суп. И напоследок добавляем яичную лапшу. Для вкуса можно добавить укроп или петрушку. И варим ещё 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
