В Крыму не так много мест, где можно вкусно пообедать, недорого и в приятной обстановке. А мы с семьёй как раз отыскали такое местечко и спешим показать его вам.
Уставшие, голодные путники, мы ехали с крымских полей, где тщетно пытались отыскать кустики лаванды. Дело было на трассе в районе Алушты. Местные нам рассказали, что здесь есть ухоженные лавандовые поля.
Увы, вместо полей мы нашли лишь горстку дикой лаванды, зато сделали живописные снимки на фоне горного ландшафта.
На обратном пути мы зарулили в придорожное кафе, где получили массу положительных эмоций!
Вывеска у кафе невзрачная, и с шоссе виден такой указатель:
А рядом указатель - кафе "Шума". Местоположение: Верхняя Кутузовка.
Небольшое отступление. Интересно стало узнать, что это слово значит - "Шума". Оказывается, раньше на месте Верхней Кутузовки располагалась деревня Шумы, где жили крымские татары.
На поиски лавандовых полей мы ездили на двух машинах (вместе с родственниками жены). Припарковали машины у кафе, зашли внутрь и ахнули! Такой потрясающий вид открывался с площадки!
Само кафе расположено на возвышенности, а под ним открывается живописная равнина, холмы,
вид на гору Демерджи и море! Все это - как на ладони.
Кафе небольшое и способно вместить только четыре компании гостей. Нам выделили самый большой стол - с навесом и лавками, на которые нужно забираться прямо с ногами.
Наше большое крымское путешествие только начиналось, и здесь, в этом кафе мы впервые попробовали традиционные местные блюда, от чего оказались в полном восторге!
Девушка, которая принимала заказ, сказала, что у них в кафе мы можем отведать блюда крымско-татарской кухни.
Семья у нас большая (7 человек), и мы заказали разные блюда, на свой вкус.
Парварда
Сначала нам принесли чайники с зелёным и чёрным чаем:
А чашки - без ручек, как блюдца. Очень уютные чашки!
К чаю подали сладости, которые лично я пока что видел только в Крыму. Это парварда, по вкусу и консистенции она напомнила мне затвердевший зефир.
Крымская шурпа
Шурпу заказали родственники, порция стоила 150 рублей.
Впервые видел суп, где целиком лежали овощи. А какой кусок мяса огромный за такую цену! По отзывам родни, шурпа оказалась очень вкусной.
Чебуреки и янтык
Ох и наслышан я был про крымские чебуреки, но прежде пробовать их не доводилось. Читал много хвалебных отзывов и мнений, что в Крыму непременно надо есть чебуреки :))
Действительно, это так! Крымские чебуреки - большие, сочные, с настоящим мясным фаршем.
А вот слово "янтык" в крымско-татарском кафе я услышал впервые. Оказалось, разница в том, что чебуреки жарят в масле, а янтыки - без масла, сухим способом.
Что вкуснее, даже не знаю. Понравилось абсолютно всё!
Плов
Огромная порция плова за 150 рублей. Мы колесили по Крыму 1,5 месяца, и здесь был самый вкусный и мясной плов, что приходилось попробовать за этот срок.
В меру соли, специй и масла, много мяса. Этот плов я вспоминаю до сих пор!
Жаль, меню в кафе небогатое, но все блюда, что мы съели здесь на обед, оказались приготовлены на ура!
Обедали, наслаждаясь потрясающими видами! А после обеда дружно отправились фотографироваться!
Наш чек на троих составил 970 рублей, а наши родственники заплатили за обед 930 рублей (на четверых).
Было вкусно, душевно, уютно. Спасибо за обед, от всего сердца! Будем в Алуште, обязательно заедем ещё, и тогда уж я закажу все блюда: и шурпу, и плов, и чебуреков побольше :))
А вы пробовали блюда крымско-татарской кухни? Что понравилось больше всего?
Благодарю за лайки. Подписаться на: Дзен-канал / Ютуб-канал можно здесь.