Сладкие букеты - это классика съедобных букетов. Букет из шоколада от известной марки - это подарок, который всегда уместен.
Но где же делают по-настоящему качественный шоколад? Подумав пару секунд, читатель уверенно скажет - на фабрике "Бабаевская"!
Но мало кто знает, что отцом основателем фабрики был не председатель районного исполнительного комитета Андрей Бабаев, а потомок крепостных Алексей Иванович Абрикосов. Фамилию его знала вся Россия, а "абрикосовские" сладости с удовольствием ели и в Зимнем дворце.
Крепостной крестьянин Пензенской губернии Степан Николаев варил очень вкусное варенье и ароматную пастилу из абрикосов. Получив разрешение барыни, он отправился в Москву, чтобы продавать своё варенье столичным гурманам. Накопив денег, предприимчивый крестьянин выкупил семью из крепостных и перебрался жить в столицу. Вместе с женой и тремя детьми Николаев открыл лавку, которая очень быстро выросла до размеров торгового дома. Сам Степан записался в купцы.
Старший сын Степана Николаевича, Иван Степанович, после смерти отца принял в управление семейное дело. Тут-то и пришлось наследнику придумать себе фамилию, ведь до сих пор у семьи ее не было! Известный на всю Москву кондитер записался в полиции как Абрикосов, положив начало династической фамилии.
К середине 19 века дело Абрикосовых пошло на спад, а один из наследников, Алексей, нанялся помощником к знакомому торговцу сахаром. Умный и трудолюбивый Алексей через несколько лет решил возродить семейное дело. Под стать ему была и супруга - Агриппина Алексеевна.
Дочь табачного фабриканта, Агриппина Алексеевна Мусатова не только принесла мужу большое приданое. Эта удивительная женщина родила мужу 22 ребёнка! Из них 17 дожили до зрелого возраста. И четверо продолжили семейное дело. Сама же Агриппина Абрикосова известна как основательница родильного дома, сохранившегося до наших дней - это роддом № 6 имени Абрикосовой. В начале 2010-х он закрылся, но до недавнего времени работал в штатном режиме.
Конфетный бизнес Абрикосовых набирал обороты. Имя Алексея Абрикосова стало синонимом проверенного качества сладостей для всех слоёв общества. Алексей Иванович Абрикосов был требователен к себе, и к своим рабочим. Главным условием было работать на совесть, соблюдать гигиену и дисциплину. Пьянство каралось увольнением с фабрики.
Вместе с тем, попасть на работу к Абрикосовым было большой удачей. Для рабочих на фабрике построили удобное общежитие, больницу, церковь, школу, родильный дом и детский сад. Зарплата была одной и самых высоких по стране. А за многолетнюю службу полагалась прибавка к жалованию.
Вопросу рекламы уделяли внимания не меньше, чем качеству продукции. Именно Абрикосов придумал класть в упаковку открытки, головоломки, карточки со стихами. Знаменитые "Гусиные лапки" уже больше века радуют покупателей своим традиционным вкусом и необычным названием - никто так и не догадался, почему же именно "лапки". Шоколадные зайцы в фольге - тоже изобретение Абрикосова. Их с радостью дарили детям и взрослым, а также коллекционировали.
Потомки знаменитой династии занимались не только "сладким" бизнесом. Так, внук Алексея Абрикосова, полный тёзка своего знаменитого деда, Алексей Иванович Абрикосов, известный патологоанатом, бальзамировал тела Ленина и Сталина. Дмитрий Иванович Абрикосов был дипломатом и послом СССР в Японии.
Правнук Алексея Ивановича Андрей Абрикосов блистал на сцене театра имени Вахтангова. Алексей Алексеевич Абрикосов стал известным физиком. А наш современник Дмитрий Абрикосов - известный художник.