Продолжаем тему завтраков, и сегодня в моей статье два главных героя. Я расскажу Вам о том, как приготовить идеальный завтрак по мнению мужской части моей семьи.
Итак, герои моего сегодняшнего рассказа – всеми любимый бутерброд и ролл из лаваша.
Кто думает, что бутерброд не может быть сытным и полезным, я Вам докажу обратное. Для меня и моей семьи бутерброд – это не просто сыр + колбаса + хлеб, для нас – это питательный завтрак, который содержит все нутриенты и витамины, необходимые человеку после пробуждения.
А ролл из лаваша – это настолько универсальное блюдо, ведь его можно съесть и на завтрак, и на обед, и на ужин, и даже в качестве перекуса.
Вообще, завтрак должен быть сытным, вкусным и давать Вам заряд бодрости на весь день. Если Вы позавтракаете таким бутербродом или роллом из лаваша, я Вам гарантирую, Вы будете наполнены силами на весь день! Еще один, на мой взгляд, самый приятный бонус этих завтраков заключается в следующем: и ролл, и бутерброд очень быстро готовятся, содержат в своем составе (который кстати можно варьировать в зависимости от Ваших предпочтений) доступные продукты, которые уже есть у Вас в холодильнике, да и после их приготовления у Вас останется значительно меньше грязной посуды.
Давайте скорее приступать к приготовлению!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для бутерброда:
· Хлеб любой (у меня бородинский)
· 1 куриное яйцо
· Ветчина/колбаса/копченное мясо
· Помидор
· Огурец
· Лист салата
· Сыр
· Соус (я использовала кетчуп и майонез)
Для ролла:
· Лаваш
· 1 куриное яйцо
· Колбаса/ветчина/копченное мясо
· Сыр
· Огурец, помидор, болгарский перец, зеленый салат и любые другие Ваши любимые овощи
· Соус
Как я уже писала, Вы можете заменять, убирать, добавлять ингредиенты, также изменять их количество.
Я советую начать приготовление с того, что подготовить все продукты, помыть овощи, все нарезать и приготовить соус. Это нужно для того, чтоб в процессе приготовления Вы не спешили и ничего не забыли, так как все очень быстро готовится.
После того как все нарезано, разбейте яйцо в емкость, добавьте к нему соль, перец и любые другие Ваши любимые специи. Перемешайте яйцо, это удобно делать вилочкой.
Далее на хорошо разогретую на среднем огне сковороду с маслом (либо без масла) вылейте взбитое яйцо, распределите по сковороде, пока яйцо не схватилось, выложите на него два кусочка хлеба.
Когда яйцо прожарится, переверните его, кусочки хлеба теперь окажутся внизу на сковороде. Смажьте яйцо соусом, выложите на него ветчину (можно также предварительно обжарить), лист салата, помидоры (рекомендую нарезать их на тонкие колечки), огурцы (тоже нарезать на тонкие колечки), сверху еще раз смажьте соусом и накройте вторым кусочком хлеба.
Вот и все, наш бутерброд готов, подавайте его горячим.
Теперь приготовим ролл. Для него нужно также все порезать, можно произвольно. Яйцо можно обжарить взбитым и затем нарезать, а можно прост сразу разбить на сковороду и жарить до готовности.
Лаваш разверните, смажьте соусом, первым слоем я рекомендую выложить что-то мясное, например, ветчину (по желанию предварительно обжарьте), затем жареное яйцо, нарезанные огурец и помидор, листик сала по желанию. Сверху начинку еще раз щедро смажьте соусом. Не забудьте, что начинку следует выкладывать, отступая от края примерно на 2-2,5 см.
Теперь надо завернуть наш ролл. Для этого сначала загибаем лаваш по краям, затем загибаем верхний край и заворачиваем в плотный рулет.
Обжариваем ролл с двух сторон на сухой сковороде до красивой, румяной корочки.
Подаем также горячим.
Вот и все, наши простые и сытные завтраки готовы.
Пробуйте их готовить и делитесь результатом! Приятного аппетита! ❤