Когда в меню напротив блюда написано «ААААА», что может прийти на ум? Наверное, это что-то стоящее?
Стоящее. Но не для всех. Кто пробовал андуй или более компактную версию – андуйет, скорее пишите в комментарии!
Это фирменная копченая колбаса северной Франции. Делается она из свиных потрохов. Но если мы привыкли к ливерной из преимущественно печени, то в это изделие идут в основном сами стенки жкт: желудки и кишки.
Добавляется и лук, и пряности, и вино, но вкус, а особенно запах специфический. А буквами А выражается ядреность блюда. И тем не менее у этого глубоко традиционного блюда есть свои фанаты.
Забавно, что на разговорном французском «андуй» значит «глупый». Французским переводчикам Симпсонов удалось словами обыграть неприязнь между соседями. Гомер называет своего соседа Фландерса «Андуй Фландр», что можно перевести как «Глупая Фландрия». А Фландрия – сосед Нормандии.