Это блюдо готовится на своем соку и получается невероятно вкусным!
Ингредиенты:
- Куриное мясо - 1 кг;
- Картошка - 500 г;
- Морковь - 3-4 шт;
- Помидор - 3-4 шт;
- Капуста;
- Баклажан - 1 шт;
- Кабачок - 1 шт;
- Перец болгарский - 2 шт;
- Любимые специи, соль перец;
- Лук - 2-3 шт.
Маринуем куриное мясо, добавляем все специи и нарезанный полукольцами лук. Затем все овощи нарезаем на кубики, кроме капусты. Мясо перекладываем в большой казан, это будет 1 слой. 2 слой это морковь, 3 слой - картошка, 4 слой - кабачки, 5 слой - баклажан, 6 слой - болгарский перец, 7 слой - помидоры. Солим, перемешивать не надо. Затем сверху покрываем капустным листом, чтобы полностью закрывал верхушку. Закрываем крышкой и ставим на огонь на 1-1,5 часа. Как закипит, огонь нужно убавить.
Приятного аппетита! Не забудь подписаться, чтобы не пропустить следующий рецепт!
