Это было бомбически вкусно!!!
⏩⏩⏩
И так нам понадобится казан на 12 литров
Мясо свинина 1 кг
Лук 5 головок
Баклажаны 6 штук
Перец красный болгарский с толстой стенкой 6 штук
Картофель 2 кг
Чеснок головка
Острый перец стрючок
Соль по вкусу
Сливочное масло 100 гр
Специи какие любите - у нас сухая аджика, паприка и хмели-сунели
🍆🍅🥔🥩
Режем мясо и овощи довольно крупно. Перец на 4 части, картошку кружками по 1 см толщиной, баклажаны так же. Лук полукольцами.
Выкладываем в Казани с маслом мясо, лук, далее слоями овощи остальные. Специи соль, чеснок.
Все сразу
И ставим на огонь.
Когда закипит - огонь уменьшаем, перемешиваем, добавляем 250 мл пива светлого и закрываем крышкой томится.
Долго томится и исходить слюной от шикарного запаха.
Где то через час - кушать подано!
Приятного аппетита .