Всем привет, дорогие подписчики! Любите ли вы готовить салаты так, как люблю это я? Ведь это всегда простор для творчества, игра вкусов, сочетание необычных ингредиентов. Что может быть лучше, чем иногда нарушить привычную классику и выдать нечто невероятное. Этот салатик как раз получился таким.
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый (260 гр)
- Виноград (320 гр, обязательно обратите внимание на сорт, нужен тот, что без косточек, сладкий и упругий)
- Орехи грецкие (60 гр)
- Чёрный хлеб (100 гр, можно взять готовые сухарики)
- Чеснок (2 крупных зубчика)
- Майонез (200 гр)
- Соль, специи, зелень
Приготовление:
Виноград промойте и аккуратно нарежьте на небольшие дольки, если ягоды не очень крупные, то можно на половинки.
Сыр разделите на две части. Одну часть натрите на мелкой тёрке, а другую нарежьте мелким кубиком.
Орехи я обычно использую грецкие, но с миндалем тоже получается очень вкусно. Для начала слегка обжарьте их на сухой сковороде, так они приобретут более яркий вкус и аромат. После этого измельчите их любым удобным способом, но не совсем в крошку, должны быть мелкие кусочки.
Сухарики можно купить, но я люблю делать сама. Очень вкусно получается, если обильно натереть чесноком кусочки чёрного хлеба, нарезать средним кубиком и высушить на сковороде. Аромат просто потрясающий.
Ингредиенты готовы, значит можно собирать салат. Сыр смешайте с измельчёнными орехами, хорошо сдобрите майонезом, выдавите чеснок. Аккуратно добавьте нарезанный виноград.
Возьмите любое удобное блюдо, несколько листьев салата можно использовать для украшения. Выложите салат без добавления сухарей, их лучше класть в отдельную посуду, чтобы каждый мог посыпать свою порцию. Сверху перед подачей украсьте дольками винограда и сухариками.
Даже описание этого салата выглядит необычно, что уж говорить о вкусе. Но я уверена, что он не оставит вас равнодушными. Острый, но нежный сыр, сочная сладость винограда, пикантные сухарики, это очень вкусно. Буду рада, если такой салатик украсит и ваш праздничный стол.
Ставьте лайки, оставляйте комментарии, подписывайтесь на мой канал. Всего вам доброго, друзья!