Привет всем, сегодня я приготовлю вкусное фруктовое желе! погнали. Нам понадобится:
Малина 300гр
Сахар сироп 200 мл
Виноград без косточки 100 гр
Дыня сладкая средняя 1 шт
Сок половинки лимона
Желатин пищевой 30 гр
Приготовление:
Разрезаем дыню на две половинки.
С помощью ложки убираем косточки из обоих частей.
С помощью той же ложки делаем 15 кусочков как на фото и откладываем в сторону, они будут использоваться в конце.
Остальную дыню с помощью ложки очищаем и выкладываем в блендер.
Выдавливаем сок половинки лимона и добавляем 100 мл сахарного сиропа. Сахарный сироп делается следующим образом смешиваемся вода+ сахар и греется до момента когда сахар полностью растворится.
Блендерим до однородного состояния.
Замачиваем в воде 30 грамм желатина на час.
Смешиваем измельченную дыню с половинкой замоченного желе и кипятим пару минут в кастрюле.
Займемся малиной, добавляем её в блендер+ 100 мл сиропа+ сок половинки лимона. Блендерим до однородного состояния.
Сцеживаем с помощью ложки и сита, чтоб не подались семена.
Добавляем вторую часть желатина+ малина в кастрюлю и провариваем пару минут.
Берем форму для желе, у меня это стаканы, добавляем 4 виноградинки, кусочик дыни и покрываем первым слоем из дыни.
Далее убираем в холод пока оно не затвердеет, далее наносим второй слой из малины. Мы не стали заморачиваться и сделали 2 слоя, вы можете сделать 4\6 и тд. Вот что у нас получилось.
Вкусное фруктовое натуральное желе, такого в магазинах сложно найти. Поддержи нас лайком и подпиской, всем пока!
#фруктовое_желе #желе #желе_из_фруктов #желе из малины #желез из винограда #рецепты #вкусно и просто #правильное питание #полезный десерт