На улице нестерпимая жара и хочется утолить жажду чем-то вкусненьким и охлаждающим.
Для вас сегодня подборка рецептов лимонада, который легко приготовить самим.
1. Лимонад из лимонов
Нам понадобятся ингредиенты:
Лимоны средние - 2 шт.
Вода (кипяченая охлажденная) - 1 л
Сахар 100-200 гр
Кипяток - 1 стакан
Лимоны помыть и нарезать тонкими кружками, сложить в миску, пересыпав сахаром, оставить на пару часов.
Затем залить подготовленные лимоны кипятком, перемешать, дождаться, когда растворится сахар.
Остудить, процедить, добавить охлажденную кипяченую воду.
Разливаем по красивым бокалам, добавляем кусочки льда и утоляем жажду!
2. Турецкий лимонад
Горячая вода - 1 л
Сахар - 100 гр
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
В горячей воде растворить сахар, добавить цедру лимона и апельсина. Далее выжать сок лимона и апельсина. Настаиваем пару часов, охлаждаем и наслаждаемся вкусом!
3. Мандариновый лимонад
Лимоны средние - 5-6 шт
Вода - 250 мл (1 стакан)
Сахар - 200 гр
Мята - 6-7 веточек
Мандарины очищенные 500 гр
Вода газированная/кипяченая - 1,5 литра
Дополнительно по желанию: корица - 1 палочка, лед
Выжимаем сок из лимонов. Понадобится 1 стакан готового сока.
Готовим сок из мандаринов. Для этого очищенные мандарины измельчить в блендере и процедить через сито. Нам понадобится также 1 стакан мандаринового сока.
Смешиваем 1 стакан воды, 1 стакан лимонного сока и 200 гр. сахара. По желанию добавляем корицу.
Доводим смесь до кипения, помешивая. Сахар должен раствориться. Огонь выключаем и добавляем мяту.
Подготовленный сироп охлаждаем и процеживаем.
Готовим напиток: в кувшин укладываем несколько кубиков льда, десяток листьев мяты (ее нужно чуть помять руками, чтобы появился аромат), вливаем лимонный сироп, добавляем мандариновый сок и разбавляем охлажденной водой (газированной или обычной кипяченой) по вкусу.
Приятного аппетита!
4. Апельсиновый лимонад
Апельсины - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Кипяток - 1,5 л
Сахар - 1 стакан
Вода холодная кипячёная (для разбавления напитка) - 2 л
Апельсины подготовим так: сложим в пакет и уберем в морозильник. Примерно через час достаем и немного оставляем при комнатной температуре. Нам нужно будет их разморозить до тех пор, чтобы можно было легко разрезать ножом. После морозилки апельсины легче отдают сок.
Нарезаем апельсины кусочками и разминаем в комбайне. Только не превращайте апельсины в кашу.
Далее перекладываем апельсиновую массу в кастрюлю, добавляем сахар и кипяток, перемешиваем и оставляем до остывания.
Затем процеживаем через сито и добавляем сок лимона. Перемешиваем и оставляем на ночь.
Далее разбавляем напиток водой по вкусу и добавляем лед.
5. Лимон + апельсин + мята + базилик
Апельсин - 1/2 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Базилик - 1 пучок
Мята - 1 пучок
Сахар - по вкусу
Эстрагон сухой (тархун) - по вкусу
Вода кипяченая охлажденная- 1 литр
Лед
Мяту и базилик вымыть, залить водой, добавить сахар и поставить на огонь.
Из лимона и апельсина по-отдельности выдавливаем сок.
Пару корочек от лимона и апельсина нарезаем и отправляем к воде с мятой и базиликом.
Добавляем эстрагон.
Доводим смесь до кипения и оставляем до остывания.
После этого напиток процеживаем и добавляем в него лимонный и апельсиновый сок.
Пробуем, если нужно, добавляем сахар или мед.
Чудесный охлаждающий лимонад готов!
А какие еще рецепты лимонада вы знаете? Поделитесь в комментариях. А какой рецепт из предложенных выше вам пришелся по вкусу больше всего?
Поставьте отметку "нравится", поделитесь с друзьями, подпишитесь на канал, оставьте свое мнение в комментариях.
Читайте и другие статьи моего блога:
Не выбрасывайте готовые органайзеры!
5 ошибок в организации пространства
Тем, кто не любит утюжить белье